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Dernière màj le 29/04/2008
Blog créé le 29/04/2008

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Bâtonnet de fromage et de saumon fumé

 29/04/2008
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 300 gr de cantal
  • 3 cuillères à soupe bombée de farine
  • Beurre
  • Poivre, sel
  • Dans une casserole beurrée, faîtes fondre le cantal doucement.
  • Ajoutez-y la farine progressivement, du sel et du poivre.
  • Laissez tiédir.
  • Roulez sur elles même de façon serrée les tranches de saumon.
  • Trempez-les dans la sauce.
  • Laissez puis retirez-les et passez-les au grill dans un four préchauffé 3 à 4 minutes pour faire durcir et dorer la croûte de fromage.
  • Servez ensuite aussitôt.


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