- 70 g de sucre roux
- 90 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de farine aux 4 céréales
- 35 g de graines de courge
- 1 pincée de sel
- Mélangez le sucre, le beurre, le sirop d'érable, le jaune d'oeuf, la farine, les graines de courge et le sel.
- Roulez la pâte en boudin dans du film alimentaire et mettez-la 20 minutes au congélateur.
- Sortez la pâte et coupez des tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.
- Étalez-les sur du papier sulfurisé.
- Laissez cuire au four 13 minutes à 190°C.

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