Soupe de poulet aux lentilles |
28/02/2015
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Faire revenir, à feux doux, dans un peu d'huile 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail hachées pendant 5 mn
Ajouter 100 gr de lentilles vertes puis 1,5 L de bouillon (eau+cubes)
Cuire environ 15 mn toujours à feu doux
Mettre 100 gr de lentilles corail, 1 boite de tomates concassées (200 gr) puis 100 gr de blanc de poulet coupé en morceaux
Continuer la cuisson pendant 5 mn environ
Assaisonner
Parsemer de fines herbes et servir aussitot