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La Dame du Lac

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Dernière màj le 14/03/2015
Blog créé le 09/02/2015

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Crème aux oeufs

 28/02/2015

Pour 5 ramequins

 

Chauffer 40 cl de lait avec 10 cl de crème liquide et une gousse de vanille

Fouetter 4 oeufs entiers avec 175 g de sucre en poudre

Verser le lait chaud petit à petit tout en remuant

Retirer la gousse de vanille

Transvaser le mélange dans des ramequins individuels

Cuire au bain marie dans un four préchauffé th.200°C pendant 30 mn

Sortir les ramequins du four et laisser refroidir

 

 




 

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