- 500 gr de farine
- Le zeste de 6 citrons
- 50 gr de beurre ramolli
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 8 cuillères à soupe de miel
- 200 ml d'eau tiède
- Formez la pâte en mélangeant ensemble tous les ingrédients.
- Travaillez la pâte puis laissez reposer au sec pendant 1 heure.
- Formez ensuite des petites baguettes.
- Lacérez le dessus au couteau.
- Faîtes cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.
- Servez chaud et doré.
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