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un très bon gâteau-brioche (je ne sais pas trop comment l'appeler!!!)
mais qui possède un nom : le cramique fabriqué en Belgique et que ns mangions le matin au pt déjeuner chez Mimi c'était tellement bon que j'ai eu envie d'en faire un ! pour les proportions: 800g farine 200g sucre 100g beurre mou 3dl lait 1 pinçée sel levure de boulanger 3 oeufs 200g raisins mettre la farine , y ajouter le lait + la levure diluée dedans et les autres ingrédients et pétrir! sans trop laisser à température ambiante couvert pdt 1h puis mettre de la farine sur votre plan de travail faire 1 boule et pétrissez la en roulant les bords à l'intérieur coupez le dessus de votre pâte au ciseau disposer sur votre grille recouverte de papier sulfurisé laisser lever encore 1 h voilà ce que ça donne !!!! badigeonnez avec un oeuf entier 
et le voilà cuit !!!!
je l'avais fait pour le pt déjeuner du 1er janvier puisque nous étions 11 autour de nos bols et je peux vous dire qu'ils ont apprécié !!! il en restait pour les prochains matins et je peux vous affirmer que l'doudou s'est régalé en tartinant en ++++ du beurre par dessus !!! le gourmand!!!!!! alors les filles vous en dîtes quoi de mon "gâtio " ????? 
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