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les zouquets étant en vacances je les ai fait participer à mes travaux culinaires!!
ils adorent ça et moi j'adore leur expliquer et leur montrer des vieilles recettes!!!! nous avons donc fait cette fois : la mousse au chocolat , recette favorite de ma maman! je perpétue non seulement le souvenir mais aussi son savoir faire nous avons voulu faire une "méga-mousse" donc nous avons utilisé 8 oeufs tout d'abord il faut séparer les jaunes des blancs dans la jatte de service fouetter "à la main" les 8 jaunes avec 4càs de sucre j'ai montré à mes zouquets comment faisait maman! assise sur 1 chaise, 1 torchon sur ses genoux, la jatte sur le torchon, elle fouettait, elle re-fouettait jusqu'à ce que la pâte devienne blanche!!! 
puis nous avons fait chauffer 8 barres de chocolat et 50 gr de beurre que nous avons mélangés à la pâte "fouettée"!!!!
on peut ajouter un peu de café , de la cannelle ou des zestes d'orange mais nous l'avons fait comme maman la faisait, sans artifice!!! que du chocolat!!!! 
petit maxime a bien mélangé!
puis il faut battre bien ferme les 8 blancs!
que l'on ajoute délicatement à la pâte chocolatée
et voilà notre belle mousse que nous mangerons avec Papa et Maman lorsque nous rentrerons de vacances!!
nous avons aussi rempli 2 petits ramequins pour les petits cousins Enzo et petite Lisa!!! pas de jaloux!!!! 
com d'hab je lèche le plat!!!!
pendant que gentille Marinette est à la plonge!!!
toute barbouillée de chocolat!!!!!!! hummmm c'est trop bon le chocolat!!!!! 
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