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doudou n'aime pas la queue de boeuf mais moi ...j' ADOORRRREEEE!!!!
alors j'ai trouvé une astuce pour lui faire manger!!! ah ah il faut être maligne!!!!!! je fais donc cuire ma queue de boeuf avec des tomates en petits dés, 1/2 poireau coupé menu sel poivre curry et paprika tout doucement 4 ou 5 heures pour que ce soit confit.... 
une fois cuit les os se détachent facilement et je peux alors hacher mon boeuf que je mélange à ma sauce et les petits légumes "réduits en purée" !!
dans un plat huilé je mets : 1 couche de lasagnes 1 couche de queue de boeuf 1 couche de sauce tomate etc.... je recouvre de comté et au four!!!! 
avec une petite salade d'endives c' était bien bon
et Mr doudou a non seulement tout mangé mais s' est même régalé!!!!! 
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