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bien joli de partir en vacances!!! mais.... voilà l'état du jardin en arrivant!!!.... et la vue de ces fleurs de pissenlit m'a fait penser à l recette!! donnée par mon amie d'enfance "Puce"! 
cueillir ....365 fleurs de pissenlit (pas une de ++++!!!!!!) autant que les jours de l'année!!!! j'ai eu de la chance pour le compte ,mais à quelques fleurs près !!!! bien retirer la tige et les faire sécher 2h au soleil sur un torchon 
les faire infuser pendant 10 minutes dans 1litre d'eau bouillante puis les passer en récupérant le jus (bien entendu!!) 
ajouter 1kg de sucre-gel le jus d'1 citron et faire cuire dès ébullition pendant 4 mn 
mettre en pots et ... regardez la belle couleur ambrée!!! cela m'a fait 4 pots 1/2 à déguster le matin sur une tartine !!! un vrai régal!!!!! 
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