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Chez nous dans le Jura nous trouvons des "trompettes" dans les bois. Je les fais sécher à l'automne et les conserve dans des bocaux. Avec ce champignon je cuisine du boeuf comme du boeuf bourguignon en ajoutant 1 poignée dans la sauce que je laisse mijoter longtemps, longtemps!!!!! Je ne donne pas la recette du bourguignon car je pense que "cordons bleus" que vous êtes toutes, vous connaissez la façon de le cuisiner!! Mais je peux le faire!! 
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