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Blog créé le 13/12/2007

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notre macvin!!(suite de ma vigne)

 05/03/2009

et avec mes 10 litres de jus de raisin, savez-vous ce que je fais??

du Macvin! On l'appelle ainsi parce que nous sommes jurassiens mais il est appelé aussi Ratafia en Bourgogne, Pineau en Charentes!

La recette est toute simple, il faut mélanger ton  jus avec 1/3 de Marc du Jura

Nous mettons tout ça dans une bombonne en verre  et nous laissons macérer jusqu' à Noël. Après nous le soutirons en le filtrant  (avec des filtres à café dans 1 entonnoir!!) Ne resteplus qu'à confectionner des "belles" étiquettes à notre nom!!!! Celà fait classe, non!!!!!!!

Pas mal quand même pour 6 pieds de vigne!!!!




 

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