Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 pâte brisée
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
le jus de deux citrons
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Abaisser la pâte brisée.
Battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le jus de citron, ainsi que le beurre fondu.
Enfourner et laisser cuire environ 30 min. La préparation doit dorer.