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Dernière màj le 04/12/2011
Blog créé le 17/08/2011

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saucisses aux choux made in Jacquotte

 24/08/2011
pour 5 personnes


10 belles saucisses de porc
1 chou frisé
beurre
sel
poivre  

Faire cuire le chou en cocotte pendant 15 minutes (après soupape à donfe)avec de l'eau ds la cocotte sinon cela brule .....hihihihihi
pendant ce temps, cuire ds une poèle les saucisses sous toutes les coutures avec du beurre ( hyper calorifiques.....)

Ensuite , ajouter le chou avec un peu d'eau de cuisson + sel+poivre
Rajouter régulièrement de l'eau de cuisson du chou pour ne pas prendre au fond....
Laisser mijoter 1 heure minimum en surveillant régulièrement ....
A déguster avec un vin blanc (riesling) ou une bonne bière

A vos papilles   




 

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