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Cuisses de Cannettes au Cidre et aux Épices |
Plat |
Facile |
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Fondant au Chocolat et son Coulis Coco-Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Suprêmes de Pintade en Papillote à la Tapenade |
Plat |
Moyen |
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Petits Gâteaux au Chocolat, Noisettes et Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Mini Cupcake Vanille et Spéculoos |
Dessert |
Moyen |
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Oeufs au Plat et leur Vinaigrette Coco-Cumin |
Plat |
Facile |
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Cuisses de Canard en Croûte |
Plat |
Moyen |
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Fraises en Gelée |
Dessert |
Facile |
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Clafoutis aux Mirabelles et Spéculoos en Cocotte |
Dessert |
Facile |
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Mendiant (ou Bettelmann) |
Dessert |
Moyen |
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Crème de Chou-Fleur et Cantaloup |
Entrée |
Facile |
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Cannelés Saumon/Aneth |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Saint-Jacques, Mesclun et leur Vinaigrette au Cacao Amer |
Entrée |
Facile |
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Tomates-Cerises au Vinaigre |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tarte Chocolat - Marron sans cuisson |
Dessert |
Facile |
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Velouté de Potiron Muscade à l'Andouille de Guéméné |
Entrée |
Facile |
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Montgolfière de Saint-Jacques |
Entrée |
Moyen |
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Mousse de Fromage Blanc aux Framboises |
Dessert |
Facile |
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Gigot de 7 Heures aux Carottes |
Plat |
Facile |
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Flans de Riz aux Petits Légumes |
Accompagnement |
Facile |
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Cari de Porc à la Vanille |
Plat |
Facile |
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Brandy Snaps (Biscuits Anglais) |
Dessert |
Moyen |
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Risotto de Dinde, Petits Pois au Safran et Parmesan |
Plat |
Facile |
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Verrine de Chutney de Coing, Mousse au vieux Comté et Crumble aux Noix et Flocons d'Avoine |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Le Cheesecrackers au Saumon Fumé |
Entrée |
Facile |
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Minis Farfalles aux Crevettes et Pommes Miellées |
Entrée |
Facile |
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Bûche aux griottes |
Dessert |
Facile |
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Roulé Chocolaté à la Crème de Café et Oranges Amères |
Dessert |
Facile |
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Mini-Tartelettes de Noix de Pétoncles |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Manioc au Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Cookies au Bacon, Romarin & Pignons de Pin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté |
Entrée |
Facile |
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Le Creusois (Gâteau Limousin) |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux Figues |
Dessert |
Facile |
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Cake à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Noix de Saint-Jacques à la Crème |
Plat |
Facile |
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Tarte aux Noix de Pécan |
Dessert |
Facile |
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Crème Brûlée aux Abricots et au Pineau des Charentes |
Dessert |
Facile |
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Filet de Canette Rôtie à la Rhubarbe, Jus de Canard à l'Infusion de Verveine |
Plat |
Moyen |
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Bœuf aux Carottes et Polenta aux Piments d’Espelette |
Plat |
Facile |
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Bûche de Noël à la Mousse Choco-Framboise |
Dessert |
Moyen |
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Filets de Marcassin, Endives Braisées et Champignons des Bois au Nid |
Plat |
Moyen |
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Montecaos (Biscuits au Citron et Cannelle) |
Accompagnement |
Facile |
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Poulet Rôti à l’Orange et Pommes de Terre Chemise |
Plat |
Facile |
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Quatre-Quarts aux Pommes, Parfumé à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Mini Cocottes de Ragoût de Joues de Boeuf |
Plat |
Facile |
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Velouté de Courge Butternut au Lait de Coco |
Entrée |
Facile |
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Brochettes de Saumon et Saint-Jacques et sa Salade d’Avocat et Pamplemousse |
Plat |
Moyen |
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Brioche "régal" |
Dessert |
Moyen |
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Mousse Légère aux Spéculoos |
Dessert |
Facile |