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Salade Hivernale Sucrée-Salée |
Entrée |
Facile |
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Feuilletés de Quenelles et Ris de Veau à la Truffe |
Entrée |
Moyen |
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Brochettes d'Agneau et de Boeuf aux Épices |
Plat |
Facile |
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Tartelettes Endives et Miel |
Entrée |
Facile |
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Tarte salée à la Noisette, crème Carottes et Roquefort |
Entrée |
Facile |
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Omelette aux Sardines, Cumin et Basilic |
Plat |
Facile |
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Magret de Canard à la Mangue et au Rhum |
Plat |
Facile |
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Tarte au Chocolat et Banane |
Dessert |
Facile |
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Tajine de Souris d'Agneau aux Citrons Confits (Maroc) |
Plat |
Moyen |
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Velouté de Courge Butternut au Lait de Coco |
Entrée |
Facile |
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Osso Bucco de Veau aux Mogettes |
Plat |
Facile |
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Brownie |
Dessert |
Facile |
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Pommes de Terre au Fromage de Chèvre |
Entrée |
Facile |
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Petits Pains au Miel et Gruyère |
Accompagnement |
Facile |
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Flan Pâtissier |
Dessert |
Moyen |
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Tarte aux Citrons Meringuée |
Dessert |
Moyen |
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Mille-Feuille aux Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Purée de Brugnons-Pêches |
Dessert |
Facile |
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Cake façon Muffins à la Banane et Chocolat Blanc |
Dessert |
Facile |
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Blanquette de veau à l'ancienne aux oignons grelots |
Plat |
Facile |
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Croquettes de Poulet aux Légumes |
Plat |
Facile |
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Tiramisu de Poires |
Dessert |
Facile |
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Blanquette de la Mer |
Plat |
Facile |
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Mini-Brochettes de Foie Gras, Figues et Abricots |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Langoustes Rôties aux Pêches Blanches et Jaunes |
Plat |
Facile |
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Petits Flans d’Amande à l’Agar-Agar |
Dessert |
Facile |
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Pangas et Gambas aux Deux Citrons |
Plat |
Facile |
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Olives Marinées Citron et Ail |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Truffes au Whisky |
Dessert |
Facile |
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Petits Pains au Lait à la Mirabelle (au Thermomix) |
Dessert |
Facile |
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Destructuration de la Pomme de Terre Nageant dans son Sabayon et sa Confiture d'Oignons |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Brandy Snaps (Biscuits Anglais) |
Dessert |
Moyen |
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Blinis Feuilletés au Saumon Fumé sur Lit de Mesclun |
Plat |
Facile |
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Gressins en Fagots |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Cœurs Croustillants à la Pralinoise |
Accompagnement |
Moyen |
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Rougail de Saucisses |
Plat |
Facile |
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Crème de Patidou à la Noisette et aux Éclats de Fève de Cacao |
Entrée |
Moyen |
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Magret de Canard Séché |
Entrée |
Facile |
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Aiguillettes de poulet miss crête d'or aux letchis et sa purée de chouchoux |
Plat |
Facile |
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Soupe de Poisson et ses Deux Rouilles |
Entrée |
Moyen |
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Muffins au Caramel Beurre Salé et Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Filets de Panga sur sa Mousse d'Artichaut |
Plat |
Facile |
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Velouté de carottes |
Entrée |
Moyen |
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Tartare boeuf et foie gras |
Entrée |
Moyen |
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Aiguillettes de Canard à la Sauce Soja et Riz à la Cannelle |
Plat |
Moyen |
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Polpettine (Mini-Boulettes) |
Plat |
Facile |
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Lapin aux Carottes et aux Champignons Frais |
Plat |
Facile |
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Mini Cupcake Vanille et Spéculoos |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau aux Petits-Suisses et Cerises |
Dessert |
Facile |
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Tarte Fine aux Pommes, Beurre Salé, Miel et Romarin |
Dessert |
Facile |