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Bûche à la Crème de Mangue |
Dessert |
Moyen |
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Moelleux au Chocolat Blanc, Coeur Coulant de Nougat |
Dessert |
Moyen |
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Tartare de Poires, Vanille et Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Jolis Coeurs, Oeufs de Caille au Jus de Betterave |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Chocolat blanc chaud |
Dessert |
Facile |
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Super Roulé à la Confiture de Fruits Rouges |
Dessert |
Facile |
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Filet Mignon à la Pistache et au Miel |
Plat |
Facile |
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Capri Torta pour les amoureux du citron |
Dessert |
Facile |
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Palets aux Carottes et au Cumin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Gâteau aux mûres à base de génoise |
Dessert |
Facile |
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Ris et Coeur de Chevreau, Asperges et Sauce à l'Orange |
Plat |
Moyen |
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Pâte Sablée façon Christophe Felder |
Accompagnement |
Moyen |
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Serpentin aux Fruits Secs (M'hancha aux amandes, noix et pistaches) |
Dessert |
Moyen |
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P’tite Souris d’Agneau Confite au Vin Rouge |
Plat |
Facile |
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Cuisse de pintade en papillotes aux petits légumes |
Plat |
Moyen |
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Biscuit au Confit d'Orange, Crème Brûlée Vanille, Suprême de Chocolat |
Dessert |
Difficile |
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Poulet Rôti au Citron Confit, Ail, Olives Vertes et Pistaches |
Plat |
Facile |
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Crème de potiron au caramel balsamique et purée de châtaigne |
Entrée |
Moyen |
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Omelette aux champignons "shiitaké" |
Plat |
Facile |
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Mousse aux Pommes et Calvados |
Dessert |
Facile |
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Gratin de Macaronis à l'Emmental et au Canard Confit |
Plat |
Moyen |
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Chutney de papaye - Espuma de foie gras |
Accompagnement |
Moyen |
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Explosion Vanille & Griotte (Entremet) |
Dessert |
Moyen |
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Soufflé au Fromage Facile |
Plat |
Facile |
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Petites crèmes au chocolat ultra rapide |
Dessert |
Facile |
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Salade de Riz Sauvage aux Pêches |
Entrée |
Facile |
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Dôme Glacé Exotique, Coulis de Framboises Vanillé |
Dessert |
Moyen |
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Mini Tatin d’Ananas au Rhum Ambré |
Dessert |
Facile |
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Bricks aux Fruits de Mer |
Entrée |
Facile |
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Fondant Groseilles et Mousse Vanillée |
Dessert |
Moyen |
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Tarte au Thon, Tomates et Chèvre |
Plat |
Facile |
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Tajine aux Kefta Epicées, Parfumé au Citron |
Plat |
Facile |
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Tarte Basquaise au Chorizo et Jambon de Bayonne |
Plat |
Facile |
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Kougelhopf Salé aux Lardons et aux Noix |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Mousse aux Marrons, Sauce Chocolat et Fruits Secs |
Dessert |
Moyen |
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Omelette à l'oseille |
Plat |
Facile |
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Sauté de crevettes au gingembre et poireaux au citron confit |
Plat |
Moyen |
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Roulés d'Aubergines à l'Italienne |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tarte aux Figues |
Dessert |
Facile |
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Saumon Pavot/Sésame |
Plat |
Facile |
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Tarte aux Prunes Jaunes et Abricots sur Crème d'Amande |
Dessert |
Facile |
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Oeuf Cocotte au Saumon Fumé et Philadelphia Ail et Fines Herbes |
Entrée |
Facile |
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Riz au Lait d’Amande et Caramel de Mirabelles |
Dessert |
Facile |
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Surprise aux Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Tarte aux Figues |
Dessert |
Facile |
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Cheesecake salé au Chou-Fleur |
Entrée |
Facile |
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Épinoise Miel, Chocolat et Amandes |
Dessert |
Moyen |
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Tarte d'Automne aux Pommes et aux Poires |
Dessert |
Facile |
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Mendiant (ou Bettelmann) |
Dessert |
Moyen |
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Émincé de Dinde au Saint-Marcellin |
Plat |
Facile |