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Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée Pommes de Terre/Butternut, Endives Caramélisées |
Plat |
Facile |
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Millefeuille Chocolat et Praliné |
Dessert |
Moyen |
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Fondant au Chocolat et son Coulis Coco-Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Mousse aux Marrons, Sauce Chocolat et Fruits Secs |
Dessert |
Moyen |
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Crêpes aux Pommes et Calvados |
Dessert |
Facile |
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Lapin à la Moutarde à l’Ancienne |
Plat |
Facile |
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Saint-Jacques en Émulsion de Lait de Coco et de Curcuma |
Plat |
Facile |
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Guacamole à l'Ananas |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Mousseline de Céleri aux Oeufs de Lump |
Accompagnement |
Facile |
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Cailles Françaises en Cocotte à la Compotée de Pommes |
Plat |
Moyen |
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Gâteau Léger au Citron |
Dessert |
Moyen |
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Compotée de Mangues |
Dessert |
Facile |
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Biscuit au Confit d'Orange, Crème Brûlée Vanille, Suprême de Chocolat |
Dessert |
Difficile |
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Espuma Vodka aux Oeufs et Pétales de Saumon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Soupe de Châtaignes à la Pancetta Grillée |
Entrée |
Facile |
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Tarte au Thon, Tomates et Chèvre |
Plat |
Facile |
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Feuilles de Brick Roulées à l'Aubergine et Ricotta |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tuiles au chocolat blanc |
Dessert |
Moyen |
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Brioche "régal" |
Dessert |
Moyen |
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Rouleaux de Printemps (Japonais) |
Entrée |
Moyen |
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Foie Gras sans Cuisson |
Entrée |
Moyen |
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Poulet au curry |
Plat |
Facile |
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Cheesecake au Saumon Fumé |
Entrée |
Moyen |
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Filet de Canette "Rosé" et Asperges Blanches Vinaigrette |
Plat |
Moyen |
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Duo d'Oranges |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux Tomates Confites |
Entrée |
Facile |
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Petits Cakes aux Citrons |
Dessert |
Facile |
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Petits Pains au Miel et Gruyère |
Accompagnement |
Facile |
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Bouchées au Saumon et aux Courgettes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Gâteau Roulé au Chocolat et à l'Orange Curd |
Dessert |
Moyen |
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Bugnes Lyonnaises pour Mardi Gras |
Dessert |
Moyen |
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Achard de Légumes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature |
Plat |
Moyen |
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Petit croque comté-jambon cru et tomates confites |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Ragoût de Poulet et de Légumes |
Plat |
Facile |
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Minis Cakes à la Pomme de Terre, aux Épices et aux Herbes |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Sweet Délice For Sweet Ladies |
Boisson |
Facile |
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Poulet Rôti au Citron Confit, Ail, Olives Vertes et Pistaches |
Plat |
Facile |
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Tajine d’Agneau aux Coings |
Plat |
Facile |
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Curry de Cuisses de Grenouille à la Pomme et à la Banane |
Entrée |
Facile |
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Fondant d'Automne |
Dessert |
Facile |
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Mendiant (ou Bettelmann) |
Dessert |
Moyen |
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Émietté de Sardines sur un Guacamole d'Avocat aux Pistaches |
Entrée |
Facile |
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Boulettes de Surimi |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Moelleux Choco-Pistache et son Coulis de Framboises Vanillé |
Dessert |
Moyen |
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Petits Gâteaux aux Amandes |
Dessert |
Facile |
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Gâteau Tahitien (au Chocolat-Noix de Coco) |
Dessert |
Facile |
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Moelleux au Limoncello |
Dessert |
Facile |
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Macarons Chocolat et TAGADA PINK® |
Dessert |
Moyen |
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Muffins à la Confiture de Fraise |
Dessert |
Facile |