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Etoiles à la Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Millefeuilles Fondant aux Aubergines et Courgettes |
Plat |
Moyen |
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Délice aux Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Crème de Brebis et Noix sur Chips de Poire |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Verrines de Fraises en Aspic, Crème Vanillée et Meringue |
Dessert |
Facile |
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Tartelettes à la crème de clémentines |
Dessert |
Facile |
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Clafoutis aux Nectarines |
Dessert |
Facile |
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Canard Rôti au Miel de Coriandre, Carottes Fondantes |
Plat |
Moyen |
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Ris de Veau Réglisse, Fenouil Grillé et Coulis de Poivron |
Plat |
Facile |
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Filets de Panga sur sa Mousse d'Artichaut |
Plat |
Facile |
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Aiguillettes de Canard Sauce Cassis |
Plat |
Moyen |
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Crème au Cacao façon Danette |
Dessert |
Facile |
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Soupe de Cerises aux Épices et au Grand Marnier |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux Prunes Jaunes et Abricots sur Crème d'Amande |
Dessert |
Facile |
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Oeufs au Plat et leur Vinaigrette Coco-Cumin |
Plat |
Facile |
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Galettes de pois chiches |
Accompagnement |
Facile |
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Papillotes de Saumon aux Petits Légumes, Poires et Rocquefort |
Plat |
Facile |
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Flan Pâtissier Abricots Tonka |
Dessert |
Facile |
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Médaillons de Lotte au Curry et Citron Vert |
Plat |
Facile |
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Osso buco aux poivrons |
Plat |
Facile |
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Cuisses de Caille, Purée de Céleri, Crème de Foie Gras aux Épices de Pain d’Épice |
Plat |
Facile |
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Crispy Choco Lavande |
Dessert |
Moyen |
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Palets des Dames aux Cranberries et aux Citrons Confits |
Dessert |
Facile |
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Riz Poussin façon Risotto & Poulet aux Saveurs d'Orient |
Plat |
Facile |
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Souris d’Agneau à la Marocaine |
Plat |
Moyen |
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Velouté de Cresson, Oeuf Mollé et sa Friture de Boucané |
Entrée |
Facile |
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Fondant au Chocolat et son Coulis Coco-Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Soufflé au Fromage Facile |
Plat |
Facile |
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Brochettes de Poulet Yakitori sur son Lit de Udon et Légumes Sautés |
Plat |
Facile |
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Iles Flottantes au Chocolat Blanc |
Dessert |
Facile |
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Cailles Rôties aux Pommes |
Plat |
Facile |
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Mousse de Melon aux Oeufs de Lump pour Diabétique |
Entrée |
Facile |
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Petits fondants chocolat banane |
Dessert |
Facile |
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Polenta del Sol |
Entrée |
Facile |
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Surprise aux Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Spéculoos |
Dessert |
Moyen |
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Brochettes de Saint-Jacques et Saucisse Fumé, Réduction de Vin Rouge |
Plat |
Moyen |
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Tarte aux pommes au yaourt |
Dessert |
Facile |
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Salade Niçoise aux Fèves |
Entrée |
Facile |
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Crème de Fraises à la Menthe et au Basilic |
Dessert |
Moyen |
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Bakewell tarts |
Dessert |
Moyen |
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Velouté Glacé d'Asperges, Lait Mousseux au Chèvre et Fraises Surprises |
Dessert |
Moyen |
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Croustillant (dit Royal ou Trianon) au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées |
Dessert |
Moyen |
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Feuilletés de foie gras truffé |
Entrée |
Difficile |
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Mousse aux Poires sur un Biscuit |
Dessert |
Moyen |
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Poulet Sauce aux Amandes |
Plat |
Facile |
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Cake aux Petits Pois, Chèvre et Nigelle |
Entrée |
Facile |
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Blanquette de la Mer |
Plat |
Facile |
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Quiche au Speck et Cantal |
Plat |
Facile |