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Tempura de Surimi et Lemon Curd Salé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Bavarois Framboises / Chocolat Blanc |
Dessert |
Moyen |
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Cocktail de Crevettes et sa Sauce Rose |
Entrée |
Facile |
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Curry d’Aubergine (Indien) |
Plat |
Facile |
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Confiture de Pommes de Terre |
Accompagnement |
Moyen |
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Croustillant de tartiflette |
Entrée |
Moyen |
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Roulé Tomate et Fromage Frais Maison |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Salade de Boeuf Cru Mariné à la Néo-Calédonienne |
Entrée |
Moyen |
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Charlotte toute légère Abricot, Vanille et grand marnier |
Dessert |
Moyen |
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Cocktail betterave et carotte |
Boisson |
Facile |
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Carpaccio d'oranges au sucre de canne |
Dessert |
Facile |
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Flan à la Truite Fumée et aux Épices |
Plat |
Facile |
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Terrine Chocolat, Amandes et Noix |
Dessert |
Facile |
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Canette en Spaghettis |
Plat |
Moyen |
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Feuilletés d'Escargots au Beurre d'Ail |
Entrée |
Facile |
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Verrines Pêches et Bananes au Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Montecaos (Gourmandise de Pâques) |
Dessert |
Facile |
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Foie Gras à la Vapeur |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Tartare de Thon au Gingembre et Crème de Brocolis aux Poires |
Plat |
Facile |
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Crème au Chocolat à la Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Entremets aux Pommes et Rhum |
Dessert |
Moyen |
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Verrine de Chutney de Coing, Mousse au vieux Comté et Crumble aux Noix et Flocons d'Avoine |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Le Voilier Michelais |
Entrée |
Facile |
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Filet de pintade sauté sauce au miel |
Plat |
Moyen |
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Cigares aux Pommes, Poires Séchées et Noix de Coco |
Dessert |
Facile |
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Tartare de Marlin à la Papaye |
Entrée |
Facile |
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Salade de Carottes à l’Orange et au Miel |
Entrée |
Facile |
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Risotto light aux crevettes, citron et aneth |
Plat |
Facile |
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Roulé Noisette, Butternut & Orange sans Gluten |
Dessert |
Facile |
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Millionnaire Shortbread (Le biscuit du millionnaire) |
Dessert |
Facile |
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Gâteau au yaourt et citron |
Dessert |
Facile |
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Cake aux Blettes et Gorgonzola |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Flan Citron/Spéculoos et sa Chantilly à la Cannelle |
Dessert |
Moyen |
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Sabayon de Saint-Jacques aux Epinards |
Plat |
Facile |
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Gâteau à la banane à la poêle |
Dessert |
Facile |
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Terrine aux Deux Truites et à l'Asperge Verte |
Entrée |
Facile |
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Babka au Chocolat (Brioche Polonaise) |
Dessert |
Moyen |
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Curry de Saumon Suzi Wan (Asiatique) |
Plat |
Facile |
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Lapin au Vin Rouge |
Plat |
Facile |
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Cake au Miel et aux Epices |
Dessert |
Facile |
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Pêches Pochées à la Menthe et Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux poires amandine |
Dessert |
Facile |
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Blinis Moelleux au Yaourt et Mousse de Thon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Moelleux aux Amandes (ou comment recycler des blancs d'oeufs quand on ne sait pas faire les macarons) |
Dessert |
Facile |
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Cocktail de Crevettes dans son Panier de Saumon sur Pousses de Bambou |
Entrée |
Facile |
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Purée de Brugnons-Pêches |
Dessert |
Facile |
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Jus de carottes, oranges & gingembre |
Boisson |
Facile |
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Crème brûlée à la fleur de mauve |
Dessert |
Facile |
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Asperges à la Flamande |
Accompagnement |
Facile |
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Terrine de Foie Gras de la Mer, Carottes Glacées Multicolores |
Entrée |
Facile |