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M’khamer au Beurre et au Miel |
Dessert |
Facile |
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Roulé à la purée d'ananas et sa verrine coco-ananas |
Dessert |
Moyen |
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Pana Cotta Nougat et sa Crème Anglaise au Pain d'Epices |
Dessert |
Facile |
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Mini-Soufflés au Chou-Fleur et à l'Emmental |
Entrée |
Moyen |
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Biscuit au Confit d'Orange, Crème Brûlée Vanille, Suprême de Chocolat |
Dessert |
Difficile |
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Haricots Beurre à l'Italienne |
Accompagnement |
Facile |
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Ris et Coeur de Chevreau, Asperges et Sauce à l'Orange |
Plat |
Moyen |
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Charlotte Mangue et Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Purée Pâtisson-Poireau |
Accompagnement |
Facile |
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Crevettes aux Deux Saveurs |
Entrée |
Facile |
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Parmentières de Saint Jacques |
Plat |
Facile |
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Waterzoï de Poisson (Ragoût) |
Plat |
Facile |
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Tarte Fine Façon Tatin |
Dessert |
Moyen |
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Petites Crèmes Brulées au Saumon |
Entrée |
Moyen |
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Emincés de Poulet à l'Émulsion de Persil |
Plat |
Facile |
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Bûche Pistache aux Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Tarte fine au Camembert et Pommes Golden |
Entrée |
Facile |
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Sablés au Chocolat et au Parmesan |
Dessert |
Facile |
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Tarte Fine aux Tomates Vertes-Oignons et son Crumble Parfumé |
Entrée |
Facile |
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Moelleux Pistaches, sans Lactose |
Dessert |
Facile |
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Meringue italienne |
Dessert |
Moyen |
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Croquettes de Poulet aux Légumes |
Plat |
Facile |
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Tarte Ricotta - Épinard |
Plat |
Facile |
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Rajma (Plat Indien aux Haricots Rouges) |
Plat |
Moyen |
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Financiers aux noix |
Dessert |
Moyen |
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Cornet de Saumon, Mousse Wasabi et Caramel Balsamique |
Entrée |
Facile |
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Marbré Salé de Haricots Verts |
Entrée |
Facile |
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Crème de Patidou à la Noisette et aux Éclats de Fève de Cacao |
Entrée |
Moyen |
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Steak Tartare |
Plat |
Facile |
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P'tites Tartelettes Poulet, Courgette et Saint Agur et ses Bouchées Courgette/Chorizo |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Gâteau de Savoie aux Pommes Flambées et Speculoos |
Dessert |
Facile |
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Entremets Poire & Pain d'Épices au Marsala d'Amandes |
Dessert |
Moyen |
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Salade de Tagliatelles au Pesto, aux Anchois et au Citron |
Entrée |
Facile |
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Clafoutis cerises-chocolat |
Dessert |
Facile |
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La tarte soleil version salée |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Charlotte aux Fruits |
Dessert |
Facile |
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Papillotes de Saumon aux Petits Légumes, Poires et Rocquefort |
Plat |
Facile |
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Galette d'Automne |
Entrée |
Facile |
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Papillotes de Saumon aux Tomates cerise |
Plat |
Facile |
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Cigarettes Russes |
Accompagnement |
Moyen |
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Gelée de Litchi et Framboises |
Dessert |
Facile |
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Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice |
Entrée |
Facile |
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Cuisse de pintade en papillotes aux petits légumes |
Plat |
Moyen |
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Mousse au Chocolat et au Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Tiramisu et son Biscuit Anglais |
Dessert |
Facile |
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Tartelettes aux 2 Chocolats |
Dessert |
Moyen |
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Barre aux Petits Fruits |
Dessert |
Facile |
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Charlottes de Saumon et Avocat |
Entrée |
Facile |
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Ananas Victoria au Rhum Charrette |
Dessert |
Facile |
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Gâteau aux poires et son petit goût de pralin |
Dessert |
Facile |