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Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise |
Entrée |
Moyen |
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Tarte Fine au Pesto de Roquette, Espuma de Chorizo |
Plat |
Facile |
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La Truffade Auvergnate |
Plat |
Facile |
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Mini gâteaux aux fraises |
Dessert |
Moyen |
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Mousse au Bailey's sur Disque Croustillant |
Dessert |
Facile |
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Pintade en cocotte aux 5 parfums |
Plat |
Moyen |
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Bonbons de Noël aux Griottes et Biscuits Roses |
Dessert |
Facile |
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Délice aux Pommes Caramélisées |
Dessert |
Moyen |
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Moelleux aux Amandes (ou comment recycler des blancs d'oeufs quand on ne sait pas faire les macarons) |
Dessert |
Facile |
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Sablés Choco-Chicorée |
Accompagnement |
Moyen |
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Filet de Boeuf aux Crevettes, Sauce Papaye et Gingembre - Pommes Dorées |
Plat |
Moyen |
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Magret de Canard en Crumble et sa Cassolette de Carottes |
Plat |
Facile |
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Bouchées de Riz Vinaigré au Saumon Mariné |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Carrés Carottes et Brocolis |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Nouilles Chinoises sautées au Poulet et Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Cuisses de Canard sur Lit de Courgettes et Tomates |
Plat |
Facile |
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Minis Cakes à la Pomme de Terre et Foie Gras |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Verrines Crevettes / Pamplemousse, Sauce Cocktail |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Brownie à la Pralinoise et aux Noix |
Dessert |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Barquettes aux Fraises et Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Tartines de Printemps aux Radis |
Entrée |
Facile |
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Gâteau araignée |
Dessert |
Moyen |
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Muffins aux Framboises et Chocolat Blanc |
Dessert |
Facile |
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Biscuits fourrés aux Amandes et au Miel |
Dessert |
Facile |
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Petits Clafoutis Amandes au Thermomix |
Dessert |
Facile |
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Cookies aux Deux Chocolats et aux Noisettes |
Dessert |
Facile |
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Nouilles Sautées au Poulet et au Bok Choy |
Plat |
Facile |
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Salade de mâche & ses rouleaux de courgettes au chèvre |
Entrée |
Facile |
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Tajine d'Oiseaux Sans-Tête (Paupiettes) aux Légumes |
Plat |
Moyen |
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Tartare aux Deux Saumons |
Entrée |
Facile |
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Tartelettes "Angéliques" au Chutney de Tomates et de Dattes |
Entrée |
Facile |
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Emulsion de Saumon Fumé et sa Gougère Assortie |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Tarte aux Tomates Confites |
Entrée |
Facile |
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Salade de Carottes à l'Orange, Croquant de Pignons de Pin |
Entrée |
Moyen |
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Millefeuille de Courgettes aux Tomates Séchées, Piquillo, Mozzarella & Prosciutto |
Plat |
Facile |
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Soupe de Courge Butternut (doubeurre) à la Pomme et aux 4 Épices |
Entrée |
Moyen |
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Charlotterrine aux Fruits Rouges |
Dessert |
Facile |
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Cake aux Petits Pois, Chèvre et Nigelle |
Entrée |
Facile |
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Salade de Fruits d'Automne au Sirop de Sureau |
Dessert |
Facile |
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Galette aux Amandes |
Dessert |
Moyen |
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Dôme Glacé Exotique, Coulis de Framboises Vanillé |
Dessert |
Moyen |
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Crème au Chocolat à la Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Foie Gras Maison aux Figues Cuit à la Vapeur |
Entrée |
Moyen |
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Tarte aux fraises, mascarpone et pistaches |
Dessert |
Facile |
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Moules à l’Espagnole |
Plat |
Facile |
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Aiguillettes de Canard Sauce Cassis |
Plat |
Moyen |
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Mises en Bouche en Brick au Fromage |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Macarons au Chocolat et à l’Érable |
Dessert |
Moyen |
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Cailles Rôties à la Brioche |
Plat |
Facile |