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Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées |
Dessert |
Moyen |
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Velouté de Marrons/Pancetta |
Entrée |
Facile |
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Poivrons Confits à l'Ail |
Accompagnement |
Facile |
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Salade d'Endives aux Figues |
Entrée |
Facile |
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Bouchées au Comté, Figues, Jambon Cru et Basilic |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Financiers au Citron |
Dessert |
Facile |
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Tiramisu Fraises, Menthe et Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Petites Crèmes Ensoleillées Ricotta Mirabelles |
Dessert |
Facile |
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Minis Babas au Cointreau au Thermomix |
Dessert |
Moyen |
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P'tites Sucettes Croustillantes au Chèvre et aux Épices |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tomates Farcies à la Ricotta, Roquette et Tomates Séchées |
Entrée |
Facile |
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Tartare de thon, gressin au curcuma et tartelette aux tomates confites |
Plat |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Flan Citron/Spéculoos et sa Chantilly à la Cannelle |
Dessert |
Moyen |
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Marquise au Chocolat et Fève Tonka, Gélifié Griottes, Chantilly Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Tarte aux Figues |
Dessert |
Facile |
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Profiteroles |
Dessert |
Moyen |
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Purée - Velouté de Potiron |
Entrée |
Facile |
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Rajma (Plat Indien aux Haricots Rouges) |
Plat |
Moyen |
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Brochette de Veau au Beurre de Cacahuète |
Plat |
Facile |
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Verrine de Roquette à l’Italienne |
Entrée |
Facile |
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Blanquette de la Mer |
Plat |
Facile |
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Tartelettes à la Rhubarbe |
Dessert |
Facile |
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Le fondant au chocolat de Norbert |
Dessert |
Moyen |
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Tajine de Cuisses de Canard aux Fruits Secs |
Plat |
Moyen |
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Terrine de Canard aux Cèpes et au Foie Gras |
Entrée |
Moyen |
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Moelleux au Chocolat et Amandes en Aumonières |
Dessert |
Moyen |
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Salade Thaïlandaise de Poulet et Concombre |
Entrée |
Facile |
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Carottes râpées, grenade et menthe fraîche |
Entrée |
Facile |
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La sauce Béchamel |
Accompagnement |
Facile |
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Cake Evasion Jambon, Ananas, Fromage de Chèvre, Epices à Colombo |
Entrée |
Facile |
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Toasts à la Betterave crue |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Escalopes de Poulet Dijonnaises |
Plat |
Facile |
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Campanare ou Oeufs de Pâques Italiens |
Dessert |
Moyen |
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Mini-Blinis aux Flocons d'Avoine et au Piment d'Espelette |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Délice Perdu à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Mini-Tatins à la Crème de Speculoos et Pépites de Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Cookies aux Flocons d'Avoine et Pépites de Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux Pommes de la Saint Valentin |
Dessert |
Moyen |
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Cuisse de pintade grillée à la sauce diable |
Plat |
Moyen |
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Gâteau au chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Mignon à la Moutarde et son Flan Fumé aux Carottes |
Plat |
Facile |
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Glace à la Fraise |
Dessert |
Facile |
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Tartelettes aux letchis |
Dessert |
Facile |
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Filet Mignon au Saint-Marcellin en Croûte |
Plat |
Moyen |
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Pintade à la créme safranée |
Plat |
Moyen |
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Mousse de Melon aux Oeufs de Lump pour Diabétique |
Entrée |
Facile |
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P'tits Nems Porc et Crevettes |
Plat |
Facile |
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Gâteau de Baulus (Spécialité Belge) |
Dessert |
Moyen |
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Churros ou chichis salés |
Entrée |
Facile |