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Caviar d'Aubergines et de Courgettes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Sablés Amandes et Sésame |
Accompagnement |
Facile |
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Moelleux Chocolat Noir, Coeur Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Coeur à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Mousse aux Pommes et Calvados |
Dessert |
Facile |
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Petits Muffins aux Pépites de Chocolat et Pralines Roses |
Dessert |
Facile |
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Magret de Canard en Crumble et sa Cassolette de Carottes |
Plat |
Facile |
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Bottereaux (ou beignets de carnaval) |
Dessert |
Moyen |
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Mousse de Pêches et Clémentines |
Dessert |
Moyen |
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Veau à la Sauce Italienne |
Plat |
Facile |
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Gâteau aux Mûres |
Dessert |
Moyen |
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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Salade de Cabillaud aux Lentilles Beluga et Mirepoix de Légumes |
Entrée |
Facile |
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Magret de Canard au Confit de Mirabelles et d'Oignons |
Plat |
Facile |
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Médaillons de Lotte au Curry et Citron Vert |
Plat |
Facile |
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Boules Noix de Coco / Vanille (sans beurre) |
Dessert |
Moyen |
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Petits Pâtés ou Friands à la Sardine |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Galette Normande |
Dessert |
Facile |
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Tarte d'Épeautre aux Quetsches, sans Lait et sans Blé |
Dessert |
Facile |
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Tricornes au Pâté Hénaff |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Velouté de Lentilles et Copeaux de Foie Gras |
Entrée |
Moyen |
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Croustiplumes Express |
Dessert |
Facile |
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Crêpes à la Farine de Châtaigne et Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Épaule d’agneau en croûte d’Emmental |
Plat |
Moyen |
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Mousse au Chocolat et au Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette |
Plat |
Moyen |
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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Sushis Sucrés |
Dessert |
Moyen |
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Marbré au Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Petits Clafoutis aux Cerises |
Dessert |
Facile |
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Glace Vanille Maison aux Pépites de Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Muffins des Mille et une Nuit |
Dessert |
Facile |
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Bread Rolls (pain aux légumes) |
Plat |
Moyen |
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Wok à l'indienne sucré salé |
Accompagnement |
Facile |
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Curry de Crevette au Curcuma et Banane |
Entrée |
Facile |
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Parmentier de Canard au Céleri, Courge et Pommes de Terre |
Plat |
Facile |
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Petits Gâteaux au Chocolat, Noisettes et Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Moelleux Renversants Pommes-Caramel |
Dessert |
Facile |
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Cuajada Pomme & Caramel |
Dessert |
Facile |
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Gyôzas, Raviolis Japonais |
Plat |
Facile |
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Entremets à la Cerise et Bavaroise Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Salade de Boeuf Cru Mariné à la Néo-Calédonienne |
Entrée |
Moyen |
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Poivrons au Chèvre |
Entrée |
Facile |
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Fondant Chocolat & Potiron aux Épices Douces |
Dessert |
Facile |
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Filets de Truite sur Aubergine Grafiti à la Fondue de Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Khir ou kheer, Riz au Lait Indien |
Dessert |
Facile |
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Petites Bouchées Choco-Framboises. |
Dessert |
Facile |
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Épinoise Miel, Chocolat et Amandes |
Dessert |
Moyen |
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Patates Douces comme en Louisiane |
Accompagnement |
Facile |
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Escargot en Profiterole et Crème d'Ail |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |