La recette du jour
ConsulterTop 10
Les recettes les plus consultées
ConsulterRecette d'un éleveur
Mon jardin
Toutes les informations pour embellir votre jardin
La bouillie bordelaise
La bouillie bordelaise est un fongicide (produit luttant contre les maladies dues à un champignon) naturel, à base de cuivre. C'est un mélange traditionnel de sulfate de cuivre (20%) et de chaux, que l’on trouve dans le commerce sous forme de poudre ou de micro-granulés à diluer dans l'eau et à pulvériser. Reconnaissable à sa couleur bleue turquoise, (qui permet de voir quels végétaux ont déjà été traités) la bouillie bordelaise était à l’origine utilisée essentiellement dans les vignes contre le mildiou.
Utilisée contre les attaques
On l’utilise maintenant, principalement au potager, contre les attaques de :
- mildiou (vigne, tomate, pomme de terre),
- gommose (arbres à noyau),
- tavelure (pommier, poirier, pyracantha),
- chancre bactérien (pommier, poirier)
- tâche angulaire
- coryneum ou criblure (arbres à noyau)
- cloque du pêcher…
Halte aux abus !
Ce produit fait aujourd’hui l’objet d’une polémique, à cause des usages abusifs et erronés qui en ont été faits. Parce qu’il s’agit d’un produit naturel, certains en font une utilisation excessive qui nuit à la terre et aux plantes.
La bouillie bordelaise est efficace en prévention, mais elle devient nocive si l’on ne respecte pas rigoureusement les bons dosages et certaines règles :
- Tout d’abord, se rappeler que le sulfate de cuivre est toxique pour les animaux (veiller à ne pas empoisonner les amis de l’homme et du jardin) ;
- De même, on le maintient toujours hors de portée des enfants ;
- On l’emploie uniquement contre les maladies cryptogamiques et seulement contre elles ;
- On ne traite pas les plantes fragiles ni les légumes avant leur consommation ;
- On ne l’utilise pas en décembre et janvier, on évite les jours de pluie ;
- On traite en prévention : à l'automne, à la chute des feuilles, et au printemps, avant que les bourgeons soient en fleurs.
Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site