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Dernière màj le 07/02/2013
Blog créé le 07/02/2013

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recette de cuisine car j aime enorment faire de la cuisne pour ma petite famille
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
    3 pommes
    2 oeufs entiers
    2 cuillères à soupe de crème liquide
    2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
  • Préchauffez le four à thermostat 7.
  • Épluchez les pommes, épépinez-les, puis coupez-les en lamelles fines.
  • Posez-les sur la pâte feuilletée en forme de rosaces.
  • Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème liquide et le sucre en poudre. Versez cette préparation sur les pommes et enfournez pendant une trentaine de minutes.


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Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 90 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 8 personnes
  • Pâte à spéculoos

  • 1 compote de pomme

  • 1 belle pomme

  • Amandes effilées

  • 1 oeuf battu

  • Pour la Pâte :

  • 400 g de farine

  • 2 cuillères à café de levure

  • 50 g de sucre

  • 70 g de beurre

  • 1 cuillère à café de sel

  • 210 g de lait tiède

  • Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP sauf le beurre et lancez le programme pâte pour 15 minutes.
  • Une fois les 15 minutes écoulées, relancez le programme (1h30) en incorporant peu à peu le beurre (double pétrissage pour une meilleure levée).
  • Une fois le programme terminé, sortez le pâton délicatement, diposez-le sur un plan de travail fariné, puis étalez la pâte en un rectangle. Garnissez d'une couche de pâte à spéculoos, ajoutez ensuite la compote et les pommes coupées en petits morceaux.
  • Roulez-le sur lui-même en faisant très attention de ne pas déloger la garniture, puis découpez 9 tronçons que vous disposerez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
  • Laissez pousser une heure.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Badigeonnez d'oeuf battu, saupoudrez d'amandes effilées et enfournez pour 20 à 25 minutes selon votre four. Laissez refroidir sur une grille.


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Le callistemon ou le Rince-bouteilles est un arbuste australien aux fleurs originales qui apparait au mois de Mai dans les jardins.  

 

Cet arbuste pousse d'une manière quelque peu désordonnée. Les fleurs ressemblent à des goupillons rouges, qui sont formés d'étamines rouges vives, les pétales étant ridiculement petites.

Ce très joli arbuste est à planter en pleine terre ou même en pot.

Il résiste bien à la sécheresse. C'est plutôt une plante à climat maritime qui supporte -5°C en hiver.



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Après la floraison de vos bulbes, essayez de garder leurs feuilles le plus longtemps possible. Contentez-vous de couper simplement la tige florale fanée et attendez le jaunissement des feuilles pour couper celles-ci. Dans le cas contraire, il sera vidé de toutes ses substances nutritives et se desséchera.
Si vous devez arracher vos bulbes, récoltez-les avec leurs feuilles et placez-les dans un endroit sec jusqu'à ce que les feuilles soient bien jaunes et ensuite, vous pourrez les couper.
Conservez-les à l'abri de la lumière, de l'humidité et des rongeurs.



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La Joubarbe

 07/02/2013

Dans l'antiquité, une superstition donnait à la joubarbe le pouvoir d'éloigner la foudre. On plantait donc la joubarne sur les toits.

Les feuilles servaient au Moyen-Age comme émollient sur les blessures. La joubarbe était donc reconnue et cultivée comme plante médicinale.

 

Très résistante à la sècheresse, elle supporte tout type d'exposition et ne vous demandera aucun soin particulier, une fois plantée.

De plus, la joubarbe se plait aussi bien en pot que sur un mur...



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Foods & Goods, l'événement alimentaire et des nouvelles tendances de consommation dans l'air du temps de ce début de printemps, ouvre ses portes les 26 et 27 mars 2008. Foods & Goods est la rencontre entre l'univers de MDD Expo (produits à marque de distributeur) et l'univers des produits alimentaires thématiques, ethniques et communautaires regroupés sous la dénomination « World Food », à travers 5 salons spécialisés complémentaires.

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Le lait de vache est souvent mis en cause dans l'hypersensibilité gastrointestinale. Parmi une cohorte de plus de 800 Finlandais de 16 à 21 ans, 10 % rapportent des symptômes gastro-intestinaux qu'ils attribuent à l'alimentation et, pour 24 % d'entre eux, au lait de vache.

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La Fondation Coeur et Artères, fondation reconnue d'utilité publique dédiée à la recherche et la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète et de l'obésité qui regroupe une équipe de chercheurs de notoriété internationale, annonce aujourd'hui la signature d'un accord de partenariat avec le Centre de Recherche du Groupe DANONE.

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Cupcakes

 07/02/2013
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 6 personnes
  • 125 g de farine

  • 1 cuillère à café de levure

  • 125 g de sucre

  • 2 oeufs

  • 125 g de beurre ramolli

  • Pour le Glaçage (facultatif) :

  • Quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix

  • 4 cuillères à soupe de sucre glace

  • (2 blancs d'oeuf pour épaissir si vous le souhaitez)

  • 1 cuillère à café d'eau

  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
  • Versez dans des moules à muffins et mettez au four à thermostat 6 pendant 15 minutes.
  • Réalisez le glaçage en mélangeant bien le colorant alimentaire avec le sucre glace et l'eau. Disposez sur le cupcakes et laissez prendre.


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