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le gâteau

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Il restait un petit rouleau de feutre. Nous le plaçons sous les dalles de bois pour éviter que l'herbe ne repousse.

(Suite au prochain épisode)



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La sauge

Son nom provençal est "sauvi" et appartient, comme le basilic, à la famille des labiées. Son arôme est rude, sa saveur légèrement piquante et amère.
Elle développe au mieux son parfum en cours de la cuisson. Il faut l'employer avec parcimonie. Elle se marie bien avec les viandes blnches (porc, veau, ....) et avec le coulis de tomates.

Conseils pratiques : elle se cultive en pot, en jardinière ou en pleine terre. Elle aime être au soleil. Son arrosage doit être modéré. Elle se cueille toute l'année. Ses vertus sont antiseptique et curative. 



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Il restait un petit rouleau de feutre. Nous le plaçons sous les dalles de bois pour éviter que l'herbe ne repousse.

(Suite au prochain épisode)



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Feiraco s'est fixé deux objectifs pour les prochains douze mois. L'entreprise veut, avant fin 2007, lancer sur le marché un lait anti-cancérigène avec du sélénium. Un second lait, riche en oméga 3 et en anti-oxydants tels que l'acide linoléique conjugué (CLA) et la vitamine E, devrait être commercialisé avant juin 2008.

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