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Slope Game: Smart Tips and Rea
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Slope Game: Smart Tips and Real Experience to Mast

Papilottes de Pommes de Terre et Poulet

  15/04/2026
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 2 personnes

  • 2 escalopes de poulet

  • 4 pommes de terre

  • 20 cl d'eau (ou de vin blanc - facultatif)

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1/2 cuillère à café de thym

  • 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence

  • 1 oignon

  • Sel, poivre

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Prenez deux feuilles d'aluminium d'au moins 30 centimètres de longueur et rabattez les côtés.
  • Pelez et détaillez les pommes de terre en petits cubes. Déposez-les dans la papillotte.
  • Coupez les escalopes en petits morceaux ainsi que l'oignon, puis déposez le tout sur les pommes de terre. Saupoudrez d'épices, de sel, de poivre et finissez par un filet d'huile d'olive.
  • Avant de les fermer, versez 10 cl d'eau par papilotte (ou de vin blanc) et enfournez pour 35 minutes de cuisson.


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Brownie Chocolat / Vanille

  15/04/2026
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Pour : 8 personnes
  • Pour la Pâte à la Vanille :
    250 g de ricotta
    150 g de fromage frais (carré frais ou St Môret)
    1 cuillère à soupe de vanille liquide
    120 g de sucre glace
    2 œufs
    Pour la Pâte au Chocolat :
    200 g de chocolat corsé
    Quelques noix de pécan
    125 g de farine
    100 g de sucre glace
    3 œufs
    150 g de beurre
  • Préparez la pâte à la vanille. Pour cela, battez les fromages avec la vanille, les oeufs et le sucre glace.
  • Réalisez la pâte au chocolat : faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis mélangez bien. Battez les oeufs et le sucre glace en crème. Ajoutez la farine et la préparation chocolat/beurre fondu.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
  • Remplissez un moule en alternant les deux pâtes. Avec la lame d'un couteau, remuez afin de former des marbrures. Pour finir, ajoutez les noix de pécan et enfoncez-les dans la pâte.
  • Enfournez 45 minutes en surveillant bien la cuisson.


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Petites Cuillères au Saumon

  15/04/2026
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 6 personnes
  • 12 spoonettes (petites cuillères en pâte brisée vendues en grande surface)
    4 tranches de saumon fumé
    1 filet de jus de citron
    3 cuillères à soupe de mayonnaise
    25 cl de crème fraîche
    10 brins de ciboulette
    1 échalote
    Sel, poivre du moulin
  • Réservez quelques petites lamelles de saumon et mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des cuillères.
  • Mettez le mélange ainsi obtenu (il doit être crémeux) dans une poche à douille et garnissez-en les cuillères. Décorez de lamelles de saumon et dégustez !


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