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Stickman Hook Game

Mi-cuit au Chocolat / Noisettes en Cocotte

  05/12/2025
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 100 g de chocolat noir extra
    55 g de poudre de noisettes
    75 g de sucre
    4 oeufs
    100 g de beurre ramolli (plus un peu pour les moules)
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la poudre de noisettes.
  • Faites fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez au précédent mélange. Réservez la pâte au réfrigérateur quelques minutes.
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Beurrez et farinez des mini-cocottes. Remplissez-les de la préparation jusqu'au trois quart.
  • Enfournez pendant 10 à 15 minutes selon la taille des mini-cocottes.


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Soupe de citrouille à la vanille

  05/12/2025
Type : Entrée
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 potiron
  • 6 à 7 carottes
  • 3 à 4 pommes de terre
  • 1 gousse de vanille
  • Sel, poivre
  • Gingembre frais
  • Thym et laurier
  • Choisir un beau potiron.
  • Couper le chapeau, enlever les pépins et couper la chair en faisant bien attention de ne pas abîmer l'écorce (qui servira de soupière).
  • Couper et éplucher les carottes et les pommes de terre.
  • Mettre dans une casserole les légumes, le thym et laurier, la gousse de vanille fendue en 2, un peu de gingembre râpé, saler et poivrer.
  • Ajouter 75 cl d'eau environ.
  • Couvrir et laisser cuire environ 45 minutes.
  • Mixer le tout dans un blender.


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Minis Cakes Colorés aux Petits Raisins

  05/12/2025
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes

  • 3 bonnes poignées de raisins secs

  • Colorants alimentaires (ici jaune, rouge et vert)

  • 250 g de farine fermantente

  • 120 g de sucre

  • 1 oeuf

  • 60 g de beurre fondu

  • 1 pincée de sel

  • 25 cl de lait

  • Eau chaude

  • Rhum

  • Laissez tremper les raisins dans un mélange d'eau chaude et de rhum (moitié - moitié).
  • Mettez le four à préchauffer sur 200°C.
  • Égouttez les raisins après 1/2 heure environ de trempage.
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, à la spatule (sauf les colorants).
  • Ajoutez 1 cuillère à café de colorant jaune à la pâte. Répartissez dans des moules à cakes individuels. Laissez tomber une goutte de colorant (rouge ou vert) sur chaque petit tas de pâte.
  • À l'aide d'un cure dent, répartissez la couleur pour créer un dessin, puis enfournez 25 minutes.


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