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En 2002, l'ANIA publiait le Guide de Bonnes Pratiques de Communication Nutritionnelle, qu'elle a régulièrement mis à jour depuis lors. L'objectif de ce document est de renforcer l'autodiscipline professionnelle dans la communication nutritionnelle et santé, que ce soit dans la publicité, sur les emballages ou tout autre support.
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Il n'y a pas une composante alimentaire qui est la seule responsable du syndrome métabolique (SM), mais c'est bien la qualité de l'alimentation dans son ensemble qui importe. C'est le message de bon sens, mais qui découle d'une analyse minutieuse des données disponibles, que profèrent des chercheurs du Queensland Institute of Medical Research à Herston, en Australie.
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En France, après 75 ans, plus d'une personne âgée sur six serait atteinte de démence, dont la forme la plus fréquente est la maladie d'Alzheimer. Ce vieillissement cérébral pathologique - pour lequel il n'existe pas à l'heure actuelle de traitement - représente un fardeau économique et social considérable. Sa prévention par l'alimentation fait aujourd'hui partie des nouvelles pistes de recherche, a rappelé Pascale Barberger-Gateau (chercheur à l'Inserm, Bordeaux) lors d'une conférence récente de l'IFN (Institut Français pour la Nutrition).
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