Crossy Road

• 2 bocaux d'asperges vertes
• 16 belles crevettes
• 16 feuilles de riz
• Quelques brins de coriandre
• Sauce de piments (facultatif)
• Pour la marinade :
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à café de Nuoc Mam (sauce à base de poissons)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de sucre
• Huile pour la friture
• Sel
• Poivre du moulin

• Dans un saladier, mélangez tous les éléments de la marinade et ajoutez les crevettes décortiquées. Mélangez et réservez durant une vingtaine de minutes.
• Humidifiez à l'aide d'eau tiède les feuilles de riz. Ensuite, déposez trois asperges, une crevette et un peu de coriandre sur la partie inférieure de la feuille. Repliez les bords puis, enroulez-les.
• Faites cuire les nems dans une friteuse (ou un wok) pendant trente minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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• 1 potiron
• 6 à 7 carottes
• 3 à 4 pommes de terre
• 1 gousse de vanille
• Sel, poivre
• Gingembre frais
• Thym et laurier

• Choisir un beau potiron.
• Couper le chapeau, enlever les pépins et couper la chair en faisant bien attention de ne pas abîmer l'écorce (qui servira de soupière).
• Couper et éplucher les carottes et les pommes de terre.
• Mettre dans une casserole les légumes, le thym et laurier, la gousse de vanille fendue en 2, un peu de gingembre râpé, saler et poivrer.
• Ajouter 75 cl d'eau environ.
• Couvrir et laisser cuire environ 45 minutes.
• Mixer le tout dans un blender.

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• 200 g de chocolat noir de votre épicerie fine
  50 g de noix de pécan de votre tante Dorothy
  50 g de farine de madame Tartine
  100 g de sucre roux doré de l'Ile Maurice 
  4 œufs de la ferme voisine
  150 g de beurre de votre crémerie

• Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie à feu doux ou au micro-ondes.
• Mélangez et ajoutez le sucre, les oeufs un par un, la farine puis les noix de pécan hâchées grossièrement.
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Bien remuez et versez dans un moule carré de 20 cm ou rectangulaire, chemisé de papier sulfurisé.
• Enfournez pendant 10 minutes.

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et oui mon blog à 12 ans et je n'en reviens pas d'avoir été aussi assidue et fidèle
Une ombre au tableau cependant, les pannes de plus en plus souvent ou l'on ne peut pas se connecter et aussi être obligé de réduire ses photos pour pouvoir les insérer et franchement le résultat est moyen
Bref, on s'habitue hein
eet comme d'habitude quelques photos

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Dans le cadre du plan de lutte contre l'obésité, par la mise en place du programme national Nutrition Santé, le ministre de la Santé, Xavier Bertrand a signé des engagements avec six communes et neuf entreprises.

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Aujourd'hui des amis viennent à la maison, la tortue de la famille est morte cette semaine malgré des soins et une hospitalisation en clinique vétérinaire, elle va venir rejoindre Pinky chez nous Journée tristounette en prévision   Je mets quand même des photos comme à l'accoutumée

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