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• 4 boudins blancs
• 1 petit chou rouge
• 3 pommes
• Beurre
• Sel, poivre

• Épluchez le chou rouge et coupez-le en 4.
• Faites-le cuire à la vapeur 10 minutes.
• Pendant ce temps, faites cuire les boudins à la poêle à petit feu et à couvert (incisez-les pour qu'ils n'éclatent pas).
• Épluchez les pommes (si elles sont « bio », laissez la peau) et coupez-les en lamelles.
• Faites alors revenir les pommes dans un wok avec du beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Servez le boudin blanc accompagné de ses légumes dans des assiettes individuelles.

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• Quelques grandes tranches de pain de mie sans croûte
  Saumon fumé (environ 130 g)
  Fromage frais "ail et fines herbes" ou/et "au poivre"
  Pics en bois

• Etirez bien les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elles soient très fines.
• Etalez le fromage sur le pain, puis répartissez le saumon. Roulez bien et mettez dans du film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pour 1 bonne heure.
• Le délai écoulé, découpez-en des tranches (environ 6 ou 7 par « rondin ») et servez avec un petit pic en bois.

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• 4 oranges non traitées
  4 bouteilles d'un bon rosé
  500 ml d'alcool blanc à 40° (pour moi, de la vodka)
  500 g de sucre
  2 bâtons de vanille

• Lavez les oranges et découpez-les en quartiers.
• Coupez les bâtons de vanille en deux.
• Mettez l'ensemble des ingrédients dans une bonbonne et laissez macérer à l'abri de la lumière pendant 2 mois en remuant de temps en temps.
• Le temps écoulé, filtrez et mettez en bouteilles.

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Premier essai costume bonhomme de pain d'épices 
J'ai bientôt fini le deuxième essai. 



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hélas le soleil est parti ailleurs que sur la Seine et Marne, du coup aujourd'hui çà va être tranquille à la maison, crochet épicétou ! Les images du jour

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A l'occasion de la Journée mondiale contre la maladie d'Alzheimer le 21 septembre, Aujourd'hui en France indique qu'une nouvelle étude est lancée aujourd'hui auprès de 400 patients. Elle devra démontrer que les traitements contre la maladie sont efficaces à condition que la pathologie soit diagnostiquée suffisamment tôt.

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