Explorez la fiabilité du pari

• Pour 20 Oréo :
  85 g de cacao en poudre sans sucre (un peu plus pour saupoudrer le plan de travail)
  Extrait de vanille en poudre
  100 g de farine
  200 g de sucre
  1 œuf
  120 g de beurre
  1 pincée de sel
  Pour le Fourrage (à sortir la veille du réfrigérateur) :
  Extrait de vanille en poudre
  Extrait de vanille liquide
  150 g de sucre glace
  60 g de beurre
  60 g de margarine

• Dans un saladier, tamisez le cacao, la farine et le sel. Réservez.
• Au batteur électrique, crémez le beurre et le sucre, puis ajoutez l'oeuf et la vanille. Pétrissez à la main pour bien lier les ingrédients. Réalisez une boule et mettez-la au congélateur 15 minutes.
• Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Sortez la pâte et étalez-la sur une épaisseur de 0,5 centimètre. A l'aide d'un emporte-pièce de 5 centimètres de diamètre, coupez de quoi remplir une plaque de cuisson. Espacez-les de 2,5 centimètres. Réservez au congélateur 15 minutes (très important pour éviter qu'ils ne s'étalent à la cuisson).
• Enfournez 15 minutes à 160°C.
• Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, puis laissez-les complètement refroidir.
• Préparez le fourrage. A l'aide d'un batteur électrique, procédez au crémage du beurre et de la margarine. Ajoutez le sucre glace et les extraits de vanille.
• Procédez au montage : avec une petite cuillère, crémez un biscuit avec le fourrage et couvrez d'un autre biscuit. Pressez légèrement.

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• 150 g de mirabelles
• Sirop d'érable
• 30 cl de crème liquide (30% m.g.)
• 20 g de poudre de noisettes
• 25 g de sucre
• 2 g d'agar-agar
• Gavottes au chocolat
• Pour le sablé :
• 70 g de farine
• 50 g de sucre
• 70 g de beurre mou
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• Gousse de vanille

• Préparez le sablé vanille. Pour cela, dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que la préparation mousse.
• Ajoutez la crème fraîche, grattez le 1/3 de la gousse de vanille et ajoutez des graines. Terminez par la farine tamisée.
• Formez alors une boule, enveloppez-la dans du papier film et réservez-la au réfrigérateur 15 minutes.
• Pendant ce temps, coupez les mirabelles en 2. Versez un peu de sirop d'érable dans le fond d'une casserole, puis pochez les mirabelles, à feu doux. Reservez.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Remplissez 4 cercles (7 centimètres de diamètre environ ou une autre forme de capacité semblable) avec la pâte à sablé. Étalez la pâte avec une cuillère à café car elle reste relativement molle.
• Faites cuire 15 minutes environ. Ne démoulez pas les sablés et déposez-les avec le cercle dans une assiette à dessert.
• Montez 20 cl de la crème en chantilly, puis réservez au frais.
• Portez à ébullition quelques minutes dans une petite casserole, le reste de la crème, le sucre, la poudre de noisettes et l'agar-agar. Lorsque la préparation est tiède, incorporez la crème chantilly.
• Déposez quelques mirabelles sur le sablé afin de le recouvrir.
• Versez de la mousse aux noisettes et lissez.
• Décorez avec des gavottes au chocolat concassées.
• Réservez au minimum 2 heures au frais avant de servir.

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• 12 huiîres
• 1/2 chou-fleur
• 1/2 litre de lait
• 50 g de lardons fumés
• 1 bouquet de ciboulette
• Sel
• Poivre du moulin

• Préparer tous les ingrédients.
• Laver le chou-fleur, le découper en petits bouquets et le mettre dans une casserole avec le lait.
• Saler et poivrer.
• Le cuire 30 minutes à feu doux.
• Pendant ce temps, faire revenir les lardons à la poêle.
• Les ajouter au chou-fleur.
• Au terme de la cuisson, égoutter le chou-fleur et les lardons en réservant le lait de cuisson.
• Verser le chou-fleur dans un bol avec le lait de cuisson et mixer finement.
• Ouvrir les huîtres en les passant 1 minute dans le panier vapeur puis les décoquiller.
• Verser les cappuccinos chauds dans des verres ou des tasses.
• Ajouter 3 huîtres sur le dessus et quelques brindilles de ciboulette ciselées.
• Poivrer au moulin et servir.

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Si l'obésité infantile est une maladie où interagissent de nombreux facteurs (héréditaires, psychologiques, socioéconomiques...), les spécialistes dénoncent aujourd'hui certains comportements précoces – maternels notamment - qui peuvent se révéler délétères à long terme...

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je cherchais autre chose et j'ai vu ces deux petites demoiselles bien sympa

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Y a que moi ou bien ? Qu’une municipalité voisine de chez moi donnent des masques gratuits oui mais, il y a des jours et des heures pour aller les chercher dans une salle qui fait souvent office de salle des fêtes.  e vois donc que les personnes vont aller les chercher sans masque ce n’est pas choquant çà et penser aux personnes d’un certain âge qui ont respecté le confinement et qui vont sortir sans masque pour aller en chercher.  Je me demande pourquoi tout simplement on n’a pas demandé à la poste et aux facteurs de faire la distribution puisqu’eux ont l’habitude et connaissent leur secteur.  C’est clair dans ces conditions comment voulez-vous que l’on ait confiance ? Pour ma part j’en ai fait en tissu même si à gauche ou à droite on entend qu’ils ne servent à rien.  Vraiment ? j’ai demandé à mon médecin traitant qui me dit que c’est mieux que rien du tout Allez tout le monde au lieu de critiquer raisonner intelligemment

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