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Kick the Buddy

Kick the Buddy

A Deep Dive Into Kick The Buddy

Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour : 2 personnes
  • 4 feuilles de brick
  • 2 pommes
  • 1/2 reblochon
  • 8 cerneaux de noix
  • Beurre
  • Sel et poivre
  • Dans une poêle, faites revenir dans du beurre les pommes coupées en morceaux.
  • Déposez au centre d'une feuille de brick 1/8 de reblochon, des morceaux de pommes, 2 cerneaux de noix en morceaux. Salez, poivrez.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6-7.
  • Fermez la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu.
  • Enfournez pendant 5 minutes. Surveillez la cuisson car les bricks brûlent rapidement.


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Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 2 personnes
  • 2 darnes de saumon
  • 1 bocal de sauce curry Suzi Wan
  • 1 yaourt
  • Fleur de sel
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Déposez votre saumon dans un plat allant au four. Salez-le avec de la fleur de sel.
  • Préparez la sauce en ajoutant le yaourt au bocal de curry Suzy Wan. 
  • Recouvrez le saumon de cette préparation.
  • Enfournez pour 15 minutes, puis passez 5 à 10 minutes au grill.


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Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes
  • 600 g de cabillaud découpés en 4 morceaux

  • 240 g de riz basmati

  • 6 cuillères à soupe d'amandes effilées

  • 1 pomme Granny Smith

  • 1 orange

  • 1 citron

  • Beurre

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Pelez la pomme et découpez-la en fines tranches.
  • Découpez l'orange en rondelles.
  • Pressez le jus du citron.
  • Disposez quelques tranches de pomme sous un morceau de poisson au centre d'une feuille de papier sulfurisée. Arrosez de citron et ajoutez un filet d'huile d'olive. Assaisonnez. Avant de refermer la papillote, mettez quelques tranches d'orange sur le poisson.
  • Faites de même pour les autres papillotes et enfournez 15 minutes à 200°C.
  • Pendant la cuisson, préparez le riz comme indiqué sur l'emballage. Faites revenir dans une noisette de beurre les amandes et ajoutez-les au riz. Servez sans attendre.


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Conserver ses carottes

 12/01/2026
Quelques conseils pour bien conserver les carottes après récolte :
- ne jamais les laver car cela favorise l’apparition de moisissures
- les stocker si possible dans du sable
- les stocker dans une cave pour avoir des conditions de stockage (T° / humidité / lumière) stables


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En 2002, l'ANIA publiait le Guide de Bonnes Pratiques de Communication Nutritionnelle, qu'elle a régulièrement mis à jour depuis lors. L'objectif de ce document est de renforcer l'autodiscipline professionnelle dans la communication nutritionnelle et santé, que ce soit dans la publicité, sur les emballages ou tout autre support.

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ce matin bien embêtée pour mon blog pas moyen d'avoir accès à la page   comme dab quelques petites images de mon fugace passage ici

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Hier petit trajet pour prendre rv avec mon coiffeur rendez vous le 28 et oui pas avant ! puis petit tour à super u et action pour de la laine pas le courage d'aller faire 50 kilomètres pour un zeeman les jours se ressemblent .... le confinement commence à peser, ce qui me gène penser à faire l'attestation ne pas pouvoir sortir comme on a envie de but en blanc et chez vous ? toujours mes petites images glanées sur fb quand le confinement sera terminé j'arreterais de vous embêter promis

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