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• 1 cuillère à café de confiture de fraise par muffin

• 1 pot de yaourt (125 g)

• 3 pots de farine (1 et demi de farine, le reste en maïzena)

• 2 pots de sucre

• 2 oeufs

• 1 pot d'huile

• Dans un saladier, mélangez le tout.
• Versez dans des moules à muffins, disposez une cuillère à café de confiture dessus, puis enfournez pendant 30 minutes au moins.

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• 250 g de fraises 9 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone Crème chantilly en bombe Sirop de rose Sucre selon ses goûts

• Coupez les biscuits à la cuillère en deux, puis imbibez-les légèrement de sirop de rose.
• Mélangez à la fourchette le mascarpone, 6 fraises et un peu de sucre dans un bol.
• Dans un cercle en métal,disposez autour du cercle 3 biscuits coupés en deux. Au milieu du cercle, alternez le mélange au mascarpone avec des fraises coupées en lamelles.
• Terminez avec des fraises, ajoutez un peu de crème chantilly, puis écrasez le reste de fraises à la fourchette. Placez la purée obtenue sur la crème chantilly.
• Réservez au réfrigérateur pendant au moins une heure. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et disposez harmonieusement quelques fraises pour la décoration.

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• 400 g de pétales de coquelicots non traités
  Sucre de canne non raffiné
  1/2 litre d'eau

• Une fois l'eau portée à ébullition dans une casserole, introduisez les pétales. Tournez pour que tous les pétales soient au contact de l'eau et fondent.
• Laisser infusez 10 minutes et filtrez pour obtenir le jus.
• Ajoutez au liquide obtenu autant de sucre. Remettez sur le feu puis mettez en pot ou en bouteille au premier bouillon.

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Les pourritures du collet et des rhizomes proviennent d'un excès d'humidité dans le sol. Vous devez donc améliorer le drainage du terrain ou planter vos iris sur une légère butte.

En traitement curatif : ôtez les parties pourries et désinfectez avec une solution de permanganate de potassium à 0,2 % ou une solution d'eau de Javel à 10 %.
Pour ma part, je retire la pourriture avec un chiffon et j'enveloppe le rhizome malade dans de la cendre de bois. C'est une bonne méthode.

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Le chrome est un oligo-élément essentiel pour le métabolisme du glucose et des graisses. Cet élément a pratiquement disparu des aliments à base de sucre et de farine blanche. C'est pourquoi les carences en chrome sont très fréquentes dans les pays industrialisés.

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Un projet de recherche financé par l'UE, le projet HEALTHGRAIN, doit identifier de nouvelles sources de céréales aux qualités nutritionnelles améliorées et mettre sur pied des méthodes de production de nouveaux produits céréaliers compétitifs, bons pour la santé et plus attrayants pour les consommateurs.

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L'Inserm a présenté les résultats d'une étude tendant à démontrer, sur la souris, que les acides biliaires seraient capables de prévenir l'obésité. Ces résultats ont été confirmés in vitro sur l'homme, à travers des cultures de cellules graisseuses.

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