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confinement assoupli 19/12/20 jour 51

  11/12/2025
soulagée aujourd'hui, la petite chienne de mon beau frère arrive aujourd'hui et la surprise c'est que le petit frère de Ray l'adopte et vient la chercher dimanche   Humeur plus gaie malgré l'enterrement qui nous attend mardi   comme dab mes images rigolottes

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La melisse

  11/12/2025


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Couvre feu 19h 15/05/21

 11/12/2025
Journée tranquille hier, juste aller chercher des croquettes pour les chiens, on en a profiter pour leur prendre de nouveaux jouets après direction action pour trouver des articles de pèche pour Ray et moi je me suis trouvée un beau classeur pour organiser les éléments que je collecte pour la généalogie, le cousin m'ayant envoyé pas mal de photos et d'informations et hop les photos du jour, j'ai refait la collection car vraiment la je n'avais plus rien

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  11/12/2025
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The Septic Ugly Truth: Why Nearly All Companies Just Service (And We Build)

  11/12/2025
Let me share the ugly truth: nearly all septic companies just maintain tanks. They act like band-aid salesmen at a disaster convention. But Septic Solutions? They are different. It all started back in the early 2000s when Art and his family—just kids hardly tall enough to shoulder a shovel—assisted install their family's septic system alongside a weathered pro. Imagine this: three pre-teens knee-deep in Pennsylvania clay, learning how soil permeability affects drainage while their peers played Xbox. "We did not just dig ditches," Art shared with me last winter, warm coffee cup in hand. "We discovered how ground whispers truths. A patch of marsh plants here? That's Mother Nature yelling 'high water table.'" https://www.manta.com/c/mmgmgjq/septic-solutions-llc

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  11/12/2025
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Cuisses de Caille, Pure de Cleri, Crme de Foie Gras aux pices de Pain d'pice

  11/12/2025
Type : Plat
Difficult : Facile
Prparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes

  • 8 cuisses de caille

  • 100 g de foie gras

  • ½ céleri

  • 1 cuillère à café de sucre en poudre

  • 30 cl de crème fraîche

  • 10 g de beurre

  • 1 cuillère à café d’épices à pain d’épice

  • 1 oignon

  • Sel, Poivre

  • Coupez l'oignon finement et faites-le fondre dans une casserole avec du beurre.
  • Coupez le cleri en ds d'environ 2 centimtres et ajoutez-les dans la casserole. Couvrez et laissez tuver pendant 30 minutes environ. Retirez le cleri du feu et l'aide d'une fourchette, crasez-le grossirement. Salez, poivrez et rservez.
  • Placez la crme dans une casserole et faites-la chauffer feu moyen. Ajoutez le foie gras, le sucre et les pices. Attendez que le foie gras fonde et rservez.
  • Polez les cuisses de caille dans le beurre, environ une minute de chaque ct. Salez, poivrez. Dressez aussitt avec la pure et la crme de foie gras.


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Cake Curcuma et Compagnie

  11/12/2025
Type : Apritifs et amuses bouche
Difficult : Facile
Prparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 6 personnes

  • 225 g de filets de poulet

  • Une dizaine de noisettes cassées grossièrement

  • 100 g de gruyère râpé

  • 2 cuillères à soupe de curcuma

  • 100 g de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 3 oeufs

  • 15 cl de lait

  • 10 cl d'huile d'olive

  • Sortez tous les ingrdients.
  • Prchauffez votre four 180C, thermostat 6.
  • Coupez les filets de poulet en petits morceaux et faites-les revenir dans une pole.
  • Dans un saladier, mlangez la farine et les oeufs. Dlayez avec le lait et l'huile d'olive.
  • Ajoutez la levure, le gruyre rp, le poulet cuit et les 2 cuillres soupe de curcuma.
  • Versez dans un moule cake, soupoudrez de noisettes et enfournez pendant environ 35 minutes environ.


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Caneton aux Raisins Blonds

  11/12/2025
Type : Plat
Difficult : Facile
Prparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 jeune canard
  • 400 g de raisins blonds
  • 4 cuillres soupe de miel
  • 1 cuillre caf de vinaigre
  • Sel et poivre
  • Prchauffez le four thermostat 8.
  • Salez, puis poivrez le canard.
  • Enfournez-le pour 35 minutes de cuisson et veillez ce qu'il dore bien. Retournez-le de temps en temps.
  • Lavez dlicatement les grains de raisins et dposez-les dans un plat.
  • Dans une casserole, laissez mijoter 10 minutes le miel, le vinaigre et un peu de graisse rendue par le canard.
  • Ajoutez les raisins et portez bullition doucement pendant 5 minutes.
  • Filtrez la sauce au chinois en concervant les raisins chaud.
  • Dcoupez le canard, puis posez les morceaux entours de raisins sur un joli plat de service. Nappez gnreusement de sauce et servez sans attendre.


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