envie de manger

• 200 g de beurre
• 100 g de farine
• 300 g de sucre
• 200 g de chocolat noir
• 6 oeufs

• Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu très doux.
• Mélanger dans un récipient le sucre, la farine et les oeufs.
• Mettre le mélange chocolat/beurre dans le récipient avec l'autre mélange.
• Bien remuer le tout et le verser dans un moule à baba.
• Chauffer le four à 180° sole pulsée et faire cuire le gâteau 18 minutes pas plus !!

• 200 g de chocolat noir de votre épicerie fine
  50 g de noix de pécan de votre tante Dorothy
  50 g de farine de madame Tartine
  100 g de sucre roux doré de l'Ile Maurice 
  4 œufs de la ferme voisine
  150 g de beurre de votre crémerie

• Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie à feu doux ou au micro-ondes.
• Mélangez et ajoutez le sucre, les oeufs un par un, la farine puis les noix de pécan hâchées grossièrement.
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Bien remuez et versez dans un moule carré de 20 cm ou rectangulaire, chemisé de papier sulfurisé.
• Enfournez pendant 10 minutes.

• 3 pommes
  1/2 orange non traitée
  180 g de farine
  180 g de sucre en poudre
  3 œufs
  1 pincée de sel
  180 g de beurre

• Préchauffez le four à 200°C.
• Pelez les pommes, puis coupez-les en fines tranches. Déposez-les uniformément dans le fond d'un moule.
• Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que la préparation mousse et blanchisse.
• Ajoutez ensuite petit à petit et alternativement le beurre fondu et la farine.
• Pressez le jus de votre demi-orange et ajoutez-le à la préparation. Mélangez le tout.
• Versez la pâte sur les pommes et faites cuire 15 minutes à 200°C, puis baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.

Plantez une tige en métal de 2 mètres dans le sol à 30 cm de profondeur .
Enfilez sur celle-ci une bouteille en plastique dont on aura percé le fond et gardé le bouchon. Collez autour du corps de la bouteille 3  morceaux d'une autre bouteille qui serviront d'ailettes. Les vibrations provoquées par la bouteille sur le support en métal lorsque le vent fait tourner celle-ci éloigneront vos taupes efficacement, sans faire une grosse dépense.
Cela fonctionne,  je l'ai moi-même testé.

La bouture des rosiers commence au mois de mai. Avec un cutter, supprimez une couronne d'écorce (+ou- 1 centimètre de hauteur) sur une branche bien saine. La sève descendante va former un bourrelet qui constituera une réserve pour la reprise de la bouture l'année suivante.

Au mois d'août, sectionnez la bouture à +ou- 3 centimètres en dessous du bourrelet. Repiquez cette bouture en pleine terre, dans un endroit abrité du plein soleil. Cette méthode de reproduction a l'avantage de supprimer l'apparition de "gourmands" au pied du rosier.