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préparer les ingrédients : brie,lait,farine,jaunes d'oeuf,chaplure,saladeverte,tomates,oignons rouge,huile,beurre,sel,poivre,vinaigrette.puis persil . découper le brie en gros dés,les tremper dans le lait , puis dans la farine , dans le jaune d'oeuf et dans la chaplure.réservé au frais
drésser la salade ajouter des cartier de tomates parsemé d'oignon rouge éminssé , ajouter la vinegrette . faites chauffer dans une petite poéle 6 cuières a soupe d'huile et un petit dés de beurre,pauser délicatement les dés de bries panés ,les faire frirent 3minutes de chaque cotés,puis dréssé sur le lit de salade . assaisonés de sel et poivre a votre goût. et Bonne appétit biensure !
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