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Blog créé le 14/11/2009

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Doodle Eugenie Brazier

 12/06/2018

voici ce qu'en dit wikipédia

Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 18951, à La Tranclière (Ain) et morte le 2 mars 1977, à Sainte-Foy-lès-Lyon2, est un chef cuisinier français. Elle est à l'origine des bouchons lyonnais3.

 

Première promotion de chef à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin en 1933 (deux fois trois étoiles pour ses deux restaurants de Lyon et du col de la Luère, à Pollionnay) de 1933 à 1968. Cela fait d'elle la première femme à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin en même temps que Marie Bourgeois, suivie par Marguerite Bise en 1951 et Anne-Sophie Pic en 2007.

 

Elle est aussi le premier chef à obtenir deux fois trois étoiles, suivie par Alain Ducasse en 1997, Marc Veyrat en 2001, Thomas Keller en 2006 et Joël Robuchon en 2012 et Yannick Alléno 2007 et 2017

 

Elle est inhumée, avec son fils Gaston (mort trois ans avant elle, en 1974), au cimetière du Mas Rillier, à Miribel dans l'Ain.



J'aime les doodle il m'oblige à aller chercher qui est la personne et ce qu'elle a fait



 

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