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Une premiére pour moi je n'ai jamais fait de pâte feuilletée pour cette recette il vous faut: la pâte feuilletée: 300g de beurre doux préalablement congelé en morceaux 300g de farine 2 pincées de sel 150g d'eau pour la frangipane ; 130 g de sucre 100g de beurre doux mou 30 g de créme liquide 130g de poudre d'amande 1/2 c à c d'amande amer (facultatif) 2 oeufs 1 féve pour la dorure: 1 jaune d'oeuf 10g de lait 
pour la pâte feuilletée
mettre le beurre ,la farine,le sel,et l'eau dans le bol,mixer 15 sec/vitesse 6,puis 10 sec /vitesse 2 en sens enverse pour décoller la pate du bol voous obtener ceci 
avec un rouleau regardez le mien acheter chez liddl trois fois rien avec à l'intérieur des découpes ingénieux non???
abaisser la pâte feuilletée en un rectangle dont la longueur fait 3 fois la largeur ,la plier en 3 la tourner d'un quart de tour .
répéter 3 fois ou plus l'opération,l'abaisser une derniére fois ,la plier ,la reserver au frais pendant la préparation de la garniture 
la frangipane:
préchauffer le four 180° (ther 6) tapisser une plaque de papier cuisson,reserver, mettre le sucre l,e beurre doux mou,la crème liquide mixer 20sec/vitesse4 ajouter la poudre d'amande et l'extrait d'amande amer ,mélanger 15 sec/vitesse4 mélanger 30 sec/vitesse 4 en ajoutant les oeufs 1 à1 sur les couteaux en marche 
abaisser la pâte sur un plan de travail fariné la diviser en 2 disques inégaux
je me suis servi d'un plat (et la ja me suis trompé ,j'ai fait mes deux disques de la même gradeur ),vous verrais par la suite mon erreur 
poser le grand disque sur votre plaque ,répartir la créme frangipane sur toute la surface du disque ajouter la féve
retrouvez la!!!! 
couvrir avec le second disque (le plus petit),souder les bords en les ourlant vers l'intérieur
la dorure:
dans un bol battre le jaune d'oeuf avec le lait ,badigeonner la surface da la galette ,avec un pinceau allimentaire,dessiner des croisillon avec la pointe d'un couteau et hop au four 40 mn 
40mn plus tard voila le résultat et ici ,vous comprenez mon erreur de grandeur de disque ,comme ils étaient de la même grandeur je n'ai pas pue bien les souder et la frangipane à trouver une sortie et c'est un peu répandue
Mais une fois retaillée elle seras quand même présentable pour la manger cette aprés midi avec mes cousines
pour une premiére je suis assez contente de moi et votre galette à vous elle est comment ,???? 
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