faire fondre le chocolat

Faire fondre le chocolat ne veut pas dire le faire brûler. Voici une astuce
bien pratique pour y parvenir facilement.

Si vous voulez faire une bonne mousse au chocolat, un bon gâteau ou que sais-je encore avec plein de
chocolat, il faut souvent le faire fondre.

Seulement voilà, si on le fait fondre dans une casserole, il
y a de grandes chances qu'il se mette à brûler.

Voici comment faire pour ne plus faire brûler votre chocolat
:

1. Faites chauffer de l'eau dans
une casserole et mettez votre chocolat à chauffer au bain
marie.

2. Attendez suffisamment de temps que votre chocolat
ait fondu et remuez-le pour que ce soit bien
homogène.

Voici une bonne façon de ne plus avoir un chocolat fondu au
goût de brûlé.

Il y a également une deuxième option, tout
aussi efficace :

1. Mettez le chocolat dans récipient
pouvant aller au micro-onde, et rajoutez-y un peu
d'eau.

2. Laissez chauffer quelque temps et
remuez ensuite pour obtenir un bon chocolat fondu.