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Blog créé le 16/07/2009

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Taboulé de poisson aux raisins secs

 16/07/2009
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 500 gr de taboulé nature
  • 2 poignées de raisins secs
  • 4 filets minces de grenadier
  • 2 gousses d'ail
  • Beurre
  • Origan
  • 1 citron vert
  • Poivre
  • Sel
  • Faîtes chauffer un peu de beurre dans une poêle.
  • Mettez-y les filets de grenadier à frire.
  • Lorsqu'ils sont dorés ajoutez l'ail haché, l'origan, le poivre et le sel.
  • Laissez mijoter 5 minutes avant d'asperger le tout de jus de citron.
  • Faîtes chauffer 10 minutes le taboulé mélangé aux raisins secs à la vapeur.
  • Servez-le avec le poisson et son jus.


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