- 500 gr de taboulé nature
- 2 poignées de raisins secs
- 4 filets minces de grenadier
- 2 gousses d'ail
- Beurre
- Origan
- 1 citron vert
- Poivre
- Sel
- Faîtes chauffer un peu de beurre dans une poêle.
- Mettez-y les filets de grenadier à frire.
- Lorsqu'ils sont dorés ajoutez l'ail haché, l'origan, le poivre et le sel.
- Laissez mijoter 5 minutes avant d'asperger le tout de jus de citron.
- Faîtes chauffer 10 minutes le taboulé mélangé aux raisins secs à la vapeur.
- Servez-le avec le poisson et son jus.

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