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Bouchées Orange / Cannelle

 12/07/2009
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 orange (jus+zeste)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 30 g de farine de maïs
  • 1 pincée de levure chimique
  • 70 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 oeuf
  • 50 g de beurre pommade
  • Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre.
  • Ajoutez l'oeuf, la cannelle, le jus et le zeste d'orange.
  • Versez ensuite la farine, la poudre d'amandes, la levure et le lait.
  • Répartissez la préparation dans des empreintes rondes, puis enfournez 25 minutes.
  • Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler.


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