- 1 orange (jus+zeste)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 50 g de poudre d'amandes
- 30 g de farine de maïs
- 1 pincée de levure chimique
- 70 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf
- 50 g de beurre pommade
- Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.
- Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre.
- Ajoutez l'oeuf, la cannelle, le jus et le zeste d'orange.
- Versez ensuite la farine, la poudre d'amandes, la levure et le lait.
- Répartissez la préparation dans des empreintes rondes, puis enfournez 25 minutes.
- Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler.
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