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Connaissez-vous la laitue à couper "feuille de chêne"?
C'est une variété de salade rustique supportant bien la chaleur. Elle doit son nom à la forme de ses feuilles qui rappelle celle du chêne. Elles sont très découpées, tendres et savoureuses. Cette variété à découper ne forme pas de pommes serrées en son coeur. Il faut donc couper ou cueillir les feuilles dès qu'elles atteignent environ 15 cm de haut. Cette Laitue feuilles de chêne a la particularité de repousser une deuxième fois après la première cueillette. Prenez donc soin, en la récoltant, de laisser intact le coeur de la plante pour qu'elle conserve sa saveur et son croquant. La deuxième production de notre jardin est la laitue frisée rouge (à droite sur la photo).  Cet article vous est proposé par Certi'Ferme
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