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Cancer du sein : la choucroute protège ?

 23/11/2008
Des chercheurs américains et polonais sont formels : la consommation régulière de choucroute et de choux crus réduirait le risque de cancer du sein. Derrière l'effet, des composés déjà bien connus de la famille des crucifères : les glucosinolates...

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

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