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Croustillant de tartiflette

 03/01/2026
Type : Entrée
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 reblochon
  • 4 feuilles de brick
  • 1 oignon
  • 2 pommes de terre
  • 2 tranches de jambon cru
  • 10 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 salade verte
  • Huile
  • Sel
  • Poivre
  • Cuisez les pommes de terre dix minutes à l'autocuiseur. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé à la poêle.Pelez les pommes de terre.
  • Disposez au centre des quatre feuilles de brique, une moitié de pomme de terre, de l'oignon, une demi tranche de jambon cru, un peu de crème fraiche épaisse, une tranche épaisse de reblochon. Salez et poivrez puis, refermez les feuilles de brick.
  • Badigeonnez-les d'huile et mettez-les au four pendant 25 minutes à 180°C.


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