- Pour 6 à 8 pièces :
- 100 g de chocolat blanc
- 100 g de chocolat noir à 70 %
- 4 galettes bretonnes
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Écrasez très grossièrement les biscuits, puis mélangez-les au chocolat blanc.
- Versez alors sur environ 5 à 7 millimètres de hauteur dans des mini moules en silicone (4 centimètre de diamètre).
- Laissez durcir .
- Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie, puis versez-en sur 4 millimètres de hauteur sur le chocolat blanc.
- Laissez durcir, puis démoulez.
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Certi'Ferme 
Type : Dessert
