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Blog créé le 06/04/2020

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Chaudrée irlandaise de Jackie

 07/03/2021

6 personnes

 

 

225 g de filet de poisson blanc 
225 g de filet de haddock
225 g de crevettes cuites décortiquées
2 pommes de terre
4 branches de céleri
1 gros oignon
1 poireau
50 g de beurre
3 c à s de fumet de poisson
25 g de fécule de maïs
20 cl de crème fraiche
quelques brins d’Aneth
sel 
poivre

 

préparation

 

 

 

 Épluchez les pommes de terre, les branches de céleri et l’oignon puis émincez-les.
 Lavez et émincez le poireau.
 Faites fondre le beurre dans une grande casserole.
 Ajoutez l’oignon et le poireau, les pommes de terre et le céleri.
 Couvrez et faits suer  10 mn sans coloration à feu très doux.
 Délayez le fumet de poisson dans 450 ml d’eau,
 Ajoutez-le à la casserole.
 Portez à ébullition, recouvrez et
 Laissez mijoter doucement jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes.
Ajoutez les crevettes à la soupe avec les filets de poissons coupés en morceaux.
 Dans un bol, mélangez la fécule de maïs.
 Versez dans la soupe et portez de nouveau à ébullition.
 Réduisez le feu et laissez mijoter environ 10 mn.
 Servez la chaudrée d’aneth ciselée.

 

j ai chipé la recette a Jackie 

merciiii Jackie

son origine est irlandaise 




bonsoir Mimi
Hum miam miam miam !!!!
Je vais faire lire cette recette à mon chéri !!
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 07/03/2021 à 23:24     Voir mon blog !  
Mimi
met la source de Jackie

hum quelle recette !
bises
Par titanique      le 08/03/2021 à 02:56     Voir mon blog !  
Mimi

Hum !!!!! Miam miam

Qu'est ce que cela doit être bon !Bon lundi

Par Mauricette      le 08/03/2021 à 07:52     Voir mon blog !  
je me serais régalée avec cette chaudrée irlandaise.. elle a vraiment tout pour me plaire..
bon début de semaine..
gros bisous
Par Yolande      le 08/03/2021 à 10:18     Voir mon blog !  
Merci c'est gentil . Bises et bonne journée
Par Jackie Thouny      le 08/03/2021 à 14:21     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
il va falloire que tu y prepare je croit bien hihihihiihi , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu , grainedesucre   
Par mimicuisine      le 08/03/2021 à 19:06     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
j ai un nouveau pc et je ne connait pas encore et meme avec l ancien j avait deja un peu de mal hihihihiihi , belle soiree , bizouuuuuuuuuu , titanique 
Par mimicuisine      le 08/03/2021 à 19:07     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
merciiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu Mauricette  
Par mimicuisine      le 08/03/2021 à 19:08     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
tu n a plus qu a hihihihi ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu , Yolande  
Par mimicuisine      le 08/03/2021 à 19:09     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
de rien , nous nous sommes regaler belle soiree , bizouuuuuuuuuu , Jackie Thouny  
Par mimicuisine      le 08/03/2021 à 19:10     Voir mon blog !  
Mimi
Quelle recette savoureuse... Cette chaudrée me fait un peu penser à une blanquette de poissons ?
Bisous.
Par chantal02      le 09/03/2021 à 19:55     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
ma foi oui ont en ai pas loin , belle soiree , bizouuuuuuuu , chantal02 
Par mimicuisine      le 09/03/2021 à 19:59     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Oh! Quelle belle recette! Une assiette comme Marc les adore. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 10/03/2021 à 10:38     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
a tes casseroles alors hihihihiihihihihi  ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuuuu ,  lesbonsrestaurants 
Par mimicuisine      le 10/03/2021 à 18:01     Voir mon blog !  

 

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