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Dernière màj le 20/04/2021
Blog créé le 06/04/2020

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Cordons bleu géants à la raclette

 04/03/2021

2 personnes 

 

 

500 g d'escalopes de poulet

100 g de gruyère râpé

20 g de farine

3 œufs 

1 c a c  de sel

2 tranches de jambon blanc

2 tranches de fromage à raclette

40 g de chapelure 

 

préparation 

 

 

Dans un récipient  mettre le poulet coupé en morceaux .

puis le Mixer

Ajouter ensuite le gruyère râpé, la farine, deux œufs et le sel.

Mixer a nouveau .

Séparer la préparation en 4.

A l'aide d'un cercle de 13 cm de diamètre , tapisser le fond de viande sur une feuille de papier sulfurisé.

Ajouter ensuite une tranche de jambon coupée en deux au milieu et une tranche de fromage à raclette.

Recouvrir de viande de poulet et bien tasser.

Dans une assiette, casser l'œuf restant et dans une autre  assiette, versez  la chapelure.

Tremper la viande dans l'œuf ensuite dans dans la chapelure .

Recouvrir chaque surface.

les mettre tel quel au congèle 1 h environ 

 décercler la viande .

Faire dorer un peu de matière grasse et y faire dorer les deux faces des cordons bleus.

 

 

cette recette est de patchouka , j ai juste enlevée le début de cuisson au four , et mis au congèle environ 1 h puis décerclé c est assez fragile sinon .

merci pour ta recette patchouka Patrick c est régaler de tout façon je te l avait dit hihihihi et moi aussi , c est tellement gros pour nous juste une salade verte pour accompagné .






Sûrement
Meilleur que ceux du commerce 

Ils sont bien gourmands
Par nadou      le 04/03/2021 à 20:58     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Oh là là ! Je les adre tes cordons bleus géants ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 05/03/2021 à 08:40     Voir mon blog !  
je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous êtes régalés..
clair que c'est copieux mais c'est trop trop trop bon !!!
un grand merci pour ton clin d'oeil (ainsi que ton mail)...
je te pique une photo pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog.
bizzzzooooo
Par Yolande      le 05/03/2021 à 09:44     Voir mon blog !  
Voilà
Une recette généreuse et très gourmande
Bisou
Par cuistosaveur      le 05/03/2021 à 18:38     Voir mon blog !  

Là, je dis oui tout de suite. Tes cordons bleus maison sont super appétissants et là au moins, on sait dans quoi on croque.

c'est hummmmmmm !

Par Mauricette      le 05/03/2021 à 20:28     Voir mon blog !  
coucouuuu
bien vrai hiihihihihi , belle soiree bizouuuuuuuuuuu ,  nadou 
Par mimicuisine      le 07/03/2021 à 20:27     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu  ,  lesbonsrestaurants 
Par mimicuisine      le 07/03/2021 à 20:28     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
de rien  , grace a toi quand meme , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu , Yolande  
Par mimicuisine      le 07/03/2021 à 20:29     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
merciiiiiiiiiiii bien , belle soiree , bizouuuuuuuuuu , cuistosaveur
Par mimicuisine      le 07/03/2021 à 20:29     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiii , bizouuuuuuuuuuuuu , et bonne soiree , Mauricette
Par mimicuisine      le 07/03/2021 à 20:30     Voir mon blog !  
Bonjour Mimi
Ils sont bel et bien géants vos cordons bleus... et super appétissants !
Merci pour cette recette,
La petite fille de Madeleine
Par madeleine      le 08/03/2021 à 09:42     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
merciiiiiii c est gentille , bonne soiree , bizouuuuuuuuuuu ,   madeleine 
Par mimicuisine      le 08/03/2021 à 19:11     Voir mon blog !  
coucou
Ça ma l'aire délicieux merci pour la recette
Par lacuisineenfamille      le 09/03/2021 à 11:01     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
de rien sa me fait bien plaisir , belle fin de journée , bizouuuuuuuuuuu , lacuisineenfamille 
Par mimicuisine      le 09/03/2021 à 16:37     Voir mon blog !  
Bonsoir Mimi
Ils ont l'air super gourmands ces cordons bleus et on sait ce que l'on mange !
Bisous.
Par chantal02      le 09/03/2021 à 19:53     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuu
merciiiiiiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu  , chantal02
Par mimicuisine      le 09/03/2021 à 19:55     Voir mon blog !  

 

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