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Dernière màj le 20/04/2021
Blog créé le 06/04/2020

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Makrout a la pistache

 03/03/2021

20 personnes 

 

 

 

250 g de beurre ramolli

200 g de flan à la pistache

1 pincée de sel

2 œufs entiers et 1 jaune

1 c a c  de levure chimique

300 g d amandes en poudre

Farine pour ramasser

 

Pour le sirop

2 mesures d’eau

1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger

1 mesure de sucre à cuire

 

préparation

 

Battre le beurre en crème et ajoutez le flan. Mélangez bien.

Incorporez les œufs un à un puis la levure chimique. Versez les amandes en poudre tamisées.

Mélangez.

Incorporez la farine afin d’obtenir une pâte lisse et homogène, un peu comme une pate a tarte .

Couvrir la pâte le temps de préchauffez le four th. 165°C.

Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.

Prendre un morceau de pâte et le façonner en un long boudin de 20 cm par 2 cm de large.

Découpez des losanges de 2 cm x 2 cm.

Laissez les bien bomber sur le dessus.

Les déposer délicatement sur la plaque.

Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

Enfournez les gâteaux pour 15 minutes environ.

Ils doivent être dorés et dessous et halés dessus. Laissez refroidir.

 

Préparation du sirop

 

Dans une casserole, mettre l’eau, l’eau de fleur d’oranger et le sucre à cuire.

Le sirop doit épaissir mais pas trop. Laissez refroidir.

Trempez les losanges dans le sirop parfumé, les égoutter et les rouler dans le sucre glace.

Disposez-les sur un plateau et laissez sécher.

Renouvelez l’opération du sucre glace en les roulant de nouveau pour bien uniformiser la surface.

 

 .



cette patisserie est d origine algérienne  .




j en ai eu pour deux plaques et demi .





C joli
Ce dessert et le nom hahha
Par nadou      le 03/03/2021 à 18:15     Voir mon blog !  
Le genre de patisseries orientales que j'adore. Belle soirée
Par Jackie Thouny      le 03/03/2021 à 18:22     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
merciiiiiiiiiiiiii ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu , nadou 

 

 .

Par mimicuisine      le 03/03/2021 à 19:09     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuu ,  Jackie Thouny  
Par mimicuisine      le 03/03/2021 à 19:24     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Je ne connais mais je les trouve très gourmands. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 04/03/2021 à 08:50     Voir mon blog !  
Bonjour Mimi
C'est original d'utiliser du flan à la pistache comme parfum pour ces petits gâteaux!
Bisous.
Par chantal02      le 04/03/2021 à 08:57     Voir mon blog !  
rhooooo trop trop bons !!!!
Par Yolande      le 04/03/2021 à 09:49     Voir mon blog !  

oh que c'est gourmand ces petits biscuits sous la neige blanche !Je vais tester ta recette prochainement ..

Par Mauricette      le 04/03/2021 à 13:34     Voir mon blog !  
coucouuuu
tu me tiendra au courant ,    . belle soiree , bizouuuuuuuuuuu  ,  Mauricette  
Par mimicuisine      le 04/03/2021 à 17:11     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu Yolande 
Par mimicuisine      le 04/03/2021 à 17:13     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui j ai trouver sa pas mal , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu , chantal02  
Par mimicuisine      le 04/03/2021 à 17:15     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu  , lesbonsrestaurants   
Par mimicuisine      le 04/03/2021 à 17:17     Voir mon blog !  
recette tester un délice
Par Mauricette      le 06/03/2021 à 13:00     Voir mon blog !  
coucouuu
merciiiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuu , Mauricette
Par mimicuisine      le 07/03/2021 à 20:31     Voir mon blog !  

 

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