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Dernière màj le 20/04/2021
Blog créé le 06/04/2020

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Gaufres de chez ducasse

 02/03/2021

 10 personnes 

 

 

500 g de farine

3 œufs

250 g de beurre

2 c a s  de cassonade

250 ml de bière

500 ml de lait

1 sachet de levure de boulanger

1 gousse de vanille

Une pincée de sel

Sucre glace

 

préparation 

 

Diluez la levure dans 3c a s de lait tiède et réservez.

Dans un grand récipient , mélangez la farine, la cassonade, le sel, les graines de gousse de vanille.

Formez un puits et ajoutez les jaunes d’œufs, la levure, le lait, la bière.

Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Terminez en versant le beurre fondu.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Laissez lever la pâte pendant une heure afin  qu’elle double de volume.

Faîtes chauffer votre gaufrier, beurrez les plaques à l’aide d’un pinceau et versez un peu de pâte sur les empreintes.

Laissez cuire 3 minutes.

Saupoudrez les gaufres de sucre glace .



heuuuuuuuuu 2 litre 700 de pate 


les faire au fur et a mesure que vous en avez envie , ne surtout pas en faire d avance pour le lendemain j ai essayée et elle ne sont pas bonne .



Une belle et sûrement bonne recette bien l astuce car C est vrai que cela ramolli bien vite ?
Par mcc-33      le 02/03/2021 à 17:48     Voir mon blog !  
Comme toi, je fais ma pâte à gaufre, et à crêpe aussi d'ailleurs avec de la bière, cela fait une pâte bien plus légère! 
Bisous.
Par chantal02      le 02/03/2021 à 18:05     Voir mon blog !  
Hum
Ho la tu nous faut envie avec tes gauffres 
Il faudrait que j'en refasse c tellement bon 
C vrai le lendemain c pas Top
Par nadou      le 02/03/2021 à 18:26     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
oui au fur et a mesure sinon c est pa terrible , belle soiree , bizouuuuuuuuuu , nadou 
Par mimicuisine      le 02/03/2021 à 18:55     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
oui oui c est vraiment pas bon si ont les fait a l avance , mais sinon elle sont fabuleuse ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuu , mcc-33 
Par mimicuisine      le 02/03/2021 à 18:58     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est exacte , belle soiree , bizouuuuuuuuu , chantal02
Par mimicuisine      le 02/03/2021 à 19:03     Voir mon blog !  
Ces petites gaufres sont bien sympathiques .

Très bonne soirée.

Par Mauricette      le 02/03/2021 à 19:52     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiii belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu,   Mauricette 
Par mimicuisine      le 02/03/2021 à 21:05     Voir mon blog !  
Coucou Mimi
Tu me donnes l'envie d'en faire ! Mais pour nous deux je vais réduire les proportions. 
Gros bisous 
Françoise
Par grainedesucre      le 03/03/2021 à 08:04     Voir mon blog !  
rhooooo des gaufres... j'adoooore.. il en reste ???? j'arrriiiiive !!!! hihihi
bizzzoooo
Par Yolande      le 03/03/2021 à 10:21     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Une belle gourmndise....parfaite pour des vacances gourmandes. Bisous
Par lesbonsrestaurants      le 03/03/2021 à 15:49     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui ta meilleurs temps hihihiihihi , belle fin de journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu  ,  grainedesucre  
Par mimicuisine      le 03/03/2021 à 17:02     Voir mon blog !  
coucouuuu
meme pas je l ai ai fait il y a 3 semaines au moins et mon amies ma demander si jecontait inviter tout le quartier avec mes 2 l 700 de pate hihihihihihihihi ,belle fin de journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu ,  Yolande 
Par mimicuisine      le 03/03/2021 à 17:03     Voir mon blog !  
merciiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu  , lesbonsrestaurants   
Par mimicuisine      le 03/03/2021 à 17:04     Voir mon blog !  
Une recette pour famille nombreuse;) Belle soirée
Par Jackie Thouny      le 03/03/2021 à 18:23     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui mais ont etait 4 hihihihi , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu , Jackie Thouny   
Par mimicuisine      le 03/03/2021 à 19:10     Voir mon blog !  

 

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